Nouveaux articles Manger & boire

Comment choisir vos ouvre-huîtres en pointe ? | par consty1
Vous aimez cuisiner et consommer les huîtres ? Bien sûr, pour ouvrir ces mollusques en toute sécurité, il faut des ouvre-huîtres adaptés. Voici toutes les consignes pour vous choisir des ouvre-huîtres design et efficaces.

Comment couper facilement des oignons sans pleurer ? | par isleworth
L’oignon est indispensable à la composition de nombreux plats culinaires et il est bénéfique pour notre santé. Mais, les filles, mieux vaut étaler le mascara après la découpe à moins de vouloir un maquillage ultra charbonneux. Pourtant, il [...]

Comment transformer un congélateur en cave de vin ? | par bienvenat
Votre congélateur est hors d'usage et vous avez décidé de le mettre à la poubelle. Il faut savoir que ce serait du gâchis de jeter à la poubelle votre congélateur. Il peut encore vous servir. En effet, il est possible de transformer votre [...]

Comment choisir la bonne tisane à boire ? | par bibi86
La tisane est une boisson universellement connue en raison de ses vertus apaisantes, stimulantes, digestives, etc. Attention toutefois car toutes les tisanes ne s’équivalent pas entre elles ! Certaines seront en effet plus adaptées que d’autres [...]

Comment congeler des cèpes de Bordeaux ? | par xtiane
Dès la saison des cèpes, comme tout amateur, vous allez parcourir les sentiers à la recherche du précieux champignon : le cèpe ( et de préférence, de Bordeaux !). Si vous avez la chance d'avoir près de chez vous un bois, vous en [...]

Comment fabriquer une cuillère en bois? | par benzene
Une cuillère est un ustensile nous permettant de manger correctement sans toutefois nous salir les mains. Il existe des cuillères dans différentes matières telles que l'or, l'argent, le bronze, l'inox, le bois. Vous avez envie [...]

Comment comprendre les points positifs et négatifs du végétarisme? | par obiwan
Le végétarisme, pratiqué par 3 % de la population française, est un choix éthique de vie. En effet, se passer de se nourrir d'aliments de provenance animale n'est pas une décision à, prendre à la légère. Terminés les Mc Do, les [...]

Comment bien réussir ses confitures de fruits rouges ? | par chamac
En été, on aime manger de bons fruits, mais il faut aussi penser aux longs mois d'hiver. Les fruits rouges, en particulier, font d'excellentes gelées ou confitures. Mais comment les réussir ? Voici quelques conseils et astuces de nos [...]

Comment faire pour bien choisir ses litchis ? | par lealea
Voici quelques conseils simples pour savoir choisir les litchis.

Comment utiliser l’Abondance dans sa cuisine ? | par chamac
L’Abondance est un délicieux fromage savoyard, AOC depuis 1990, exclusivement produit dans la vallée du même nom, en Haute-Savoie, à partir du lait des vaches d’une race elle aussi baptisée Abondance. Affiné sur des planches d’épicéa [...]

Comment stériliser votre confiture ? | par roxane2210
Une confiture maison : fruits, sucre et chaleur alliés avec amour, c’est merveilleux. Mais une confiture stérilisée, c’est mieux encore. Il suffit de connaître quelques astuces pour empêcher les bactéries et la moisissure de s’emparer de [...]

Comment fabriquer un rince-cochon ? | par poupoune51000
Qui n'est jamais revenu de boite de nuit ou d'une soirée entre amis avec une bonne cuite ? Le plus dur reste le lendemain au moment du réveil quand le mal de tête s'installe. Afin de lutter contre cette torture, il existe un [...]

Comment boit-on le cidre ? | par chamac
Pétillant et frais, le cidre est la boisson idéale de l'été. Accompagné de crêpes ou de marrons grillés, il se déguste aussi l'hiver. Mais comment boit-on le cidre ? Quelques règles à respecter pour bien le consommer. Et une idée de [...]

Comment utiliser les pelures de fruits et de légumes ? | par severine47
Le fait d’éplucher les légumes et les fruits leur fait perdre une grande quantité des nutriments. Voici quelques trucs afin de pouvoir récupérer ces pelures.

Comment conserver ses aliments ? | par severine47
Après une provision, il faut savoir conserver les aliments pour ne pas gaspiller de l’argent. Les microbes prolifèrent facilement si bien qu’il faut ces quelques trucs pour protéger les aliments.

Comment conserver les cornichons dans du vinaigre ? | par chrys27
Le cornichon est le condiment par excellence, leur texture croquante et leur goût acidulé font qu'on les apprécie pour accompagner les plats. C'est en été qu'il faut profiter de la récolte des cornichons pour préparer ses [...]

Comment préparer de savoureux beignets de morue ? | par helena
Les beignets de morue est une spécialité portugaise, vous trouverez dans n'importe quel restaurant au Portugal os "bolinhos de bacalhau" soit les beignets de morue en apréritif. Si vous avez envie de faire ces petits beignets, [...]

Comment organiser un apéro dînatoire ? | par veronyc
Vous avez bientôt un anniversaire, un évènement à fêter ou simplement l'envie de recevoir des amis sans passer la journée à cuisiner, pourquoi ne pas organiser un apéro dînatoire ? Il a l'avantage d'être convivial et rapide. [...]

Comment empêcher le sel de prendre l’humidité ? | par emmy1
Le sel, lorsqu’il se charge d’humidité, n’a plus du tout la même consistance. Il est figé dans sa boite, impossible à verser, et donc généralement à utiliser. C’est un phénomène qui arrive régulièrement, dans les maisons un peu [...]

Reconnaître un produit Bio | par manon2212
Les consommateurs sont aujourd'hui de plus en plus préoccupés par ce qu'ils trouvent dans leur assiette, en conséquence le Bio envahit nos rayons de supermarchés, à tel point qu'il est devenu difficile de s'y retrouver. [...]

Comment préparer des huîtres ? | par isleworth
Les huîtres sont indispensables à tout repas de fête. De plus les huîtres sont très bonnes pour la santé et peu caloriques. Le souci est que nous ne savons pas vraiment comment les préparer et les servir. Pour ne pas se priver de ce [...]

Comment bien se servir de ses couverts à table ? | par lovis
Si vous utilisez correctement vos couverts à table, cela montrera que vous connaissez les bonnes manières et marquera votre statut social. Il est donc très important de savoir utiliser couteau, cuillère et fourchette dès que vous dînez en [...]

Comment choisir votre caviar ? | par bibi86
Vous avez des invités et vous désirez mettre les petits plats dans les grands ? Optez pour du caviar ! Pour faire bonne impression auprès de vos invités, vous devez toutefois savoir choisir votre caviar, en fonction du contexte et de vos [...]

Comment choisir votre miel ? | par bibi86
Le miel est réputé pour ses multiples vertus, nul ne l’ignore. Mais savez-vous que tous les miels ne s’équivalent pas en matière de goût ? Pour bien choisir le vôtre, voici quelques conseils.

Comment faire du vin à base des raisins ? | par hobiniavo
Comment fabriquer du vin à domicile à base des raisins ? La fabrication du vin fait à la maison suffit juste de suivre quelques étapes. Voici alors des astuces pour la réalisation.

Comment faire un clafoutis aux cerises ? | par cindy02
Vous vous souvenez des bons clafoutis que vous préparait votre grand-mère le dimanche. Elle ne vous a malheureusement pas donné la recette donc la voici qui suit.

Comment faire cuire les artichauts à la cocotte-minute ? | par cindy02
" Les artichauts, c'est un vrai plat de pauvres. C'est le seul plat que quand t'as fini de manger, t'en as plus dans ton assiette que quand t'as commencé ! " Michel Colucci, alias Coluche.

Comment faire du caramel ? | par cindy02
Tout le monde adore le caramel mais ce n'est pas si simple à faire. Voici donc les quelques étapes à la réalisation d'un délicieux caramel.

Comment savoir couper le fromage ? | par l2sem
Eh oui, le sujet parait banal mais tous les amateurs de fromages ne savent pas qu’il existe un savoir faire quand on veut découper le fromage à table. Voici quelques conseils à ce sujet pour réussir le découpage du fromage.

Comment nettoie-t-on des escargots ? | par l2sem
Les escargots sont des mollusques terrestres qui portent des coquilles en forme de spirale sur le dos. Ces mollusques comestibles sont très appréciés en cuisine, surtout en Afrique. Cependant, avant la préparation, il convient de savoir bien [...]

Chercher un article sur Comment fait-on