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Apéritifs

Comment récupérer un bouchon tombé au fond d'une bouteille ? Soirée crêpes ou apéro entre amis. Vous sortez vos vieilles bouteilles d'Armagnac, de Grand Marnier, de Porto... Des bouteilles si vieilles que lorsque vous voulez sortir le bouchon, celui-ci se casse en deux, et commence à flotter au [...]

Comment fait-on un cocktail Alexandra ?

Comment fait-on un cocktail Alexandra ? Variante du cocktail Alexander, ce cocktail rend hommage à la princesse "Victoria Alexandra Alice Mary Windsor". Mais c'était aussi la boisson favorite de John Lennon qui le voyait comme un milk shake !

Comment fait-on un Hemingway Spécial ?

Comment fait-on un Hemingway Spécial ? La légende raconte que c'est en entrant dans un bar en 1945 que l'attention d'Hemingway a été attirée par un cocktail alors à la mode : le mojito. Après dégustation, il déclara : "C'est bon, mais je le préfère sans [...]

Comment fait-on un pisco sour ?

Comment fait-on un pisco sour ? Pour la petite histoire, c'est en 1877 qu'un dénommé Elliot Stubb expérimente dans son bar d'Iquique, une ville du Pérou, ce fameux cocktail en mélangeant quelques ingrédients au hasard. Ravi du résultat, il le nomme "Pisco [...]

Comment fait-on un cocktail...

Comment fait-on un cocktail "cucaracha" ? Sortez vos pailles et votre chalumeau ! N'ayez pas peur ! Cette fois-ci, la cucaracha ne se danse pas mais se boit... flambée !

Comment fait-on un cocktail...

Comment fait-on un cocktail Kalachnikov ? La réussite de ce cocktail réside dans sa préparation. Avec attention, suivez pas à pas les instructions et vous aurez l'impression d'avoir essuyé une fusillade une fois votre verre vide !

Comment fait-on un cocktail Mai...

Comment fait-on un cocktail Mai Tai ? Préparé avec du bon rhum, le cocktail "Mai Tai" est inoubliable ! Pour preuve, son nom vient de l'expression du premier client, provenant de Tahiti, qui, après y avoir goûté, s'écria "Mai Tai Roe Aé !", qui veut [...]

Comment fait-on une caipirinha ?

Comment fait-on une caipirinha ? Très populaire et largement consommé, ce cocktail importé du Brésil est à base de cachaça, une eau-de-vie brésilienne obtenue par fermentation du vesou, le jus de canne à sucre.

Comment fait-on un mudslide ?

Comment fait-on un mudslide ? Envie de sensations fortes ? Laissez-vous tenter par le "mudslide", un cocktail au mélange de saveurs détonnant. L'alliance du café et du chocolat fera des ravages !

Comment fait-on une caipiroska ?

Comment fait-on une caipiroska ? Appelée aussi "Caipivodka", ce cocktail à base de vodka est une variante de la célèbre " caipirinha". Cette boisson aux accents brésiliens vous dépaysera en une gorgée ! Goûtez !

Comment fait-on un Irish Coffee ?

Comment fait-on un Irish Coffee ? Apprécié dans le monde entier, le "Irish coffee" ou "café irlandais", si vous préférez, aurait été créé par Joseph Sheridan à la fin des années 30 à Foyens en Irlande puis ensuite recréé en 1952 par Jack Koeppler, [...]

Comment fait-on un thé glacé...

Comment fait-on un thé glacé Long Island ? Crée en 1970, le "Long Island Iced Tea" est l'un des rares cocktails à mélanger la tequila et le gin. Il a été créé par le barman Robert « Rosebud » Butt, d'après les recommandations de l'écrivain Ernest Hemingway. [...]

Comment différencier l'eau...

Comment différencier l'eau de l'alcool ? Vous êtes à un repas chez des amis, tout se passe bien, les mets sont bons et votre soif comblée. Vous vous servez, encore et encore, de grandes rasades. Vous êtes heureux, de plus en plus, et vous buvez maintenant sans vous en apercevoir. Vous [...]

Comment fait-on pour préparer un...

Comment fait-on pour préparer un kiss me ? Cocktail subtil au nom évocateur, ce mélange fera la joie des amateurs de champagne...C'est un cocktail quelque peu onéreux en raison de son ingrédient principal, le champagne, mais en revanche très simple et rapide à préparer...Idéal pour [...]

Comment se rétablir après une soirée (trop) arrosée ? Maux de tête, irritabilité, maux d'estomac, nausées et vomissements sont bien connus de ceux qui ont connu des soirées bien arrosées. Aucun remède miracle ne permet de guérir la gueule de bois à volonté mais il existe quelques astuces à [...]

Comment fait-on une sangria blanche ? Vous n'êtes pas adepte du vin rouge, voici donc l'alternative de la sangria rouge, la sangria blanche. Cocktail venant tout droit de nos amis les espagnols, il se déguste très frais avec une macération de 72 heures au maximum. Lors de [...]

Comment conserver des glaçons et les démouler ? C'est l'été, il fait chaud et vous avez décidé d'inviter des amis à boire l'apéro ? Mais on sait tous que l'apéro dure longtemps et que les glaçons dans un bol fondent très vite. Alors il vous faut trouver une astuce [...]

Comment préparer les cerises à l'eau de vie ? Lorsque vous recevez souvent, il est toujours agréable d'avoir un choix de liqueurs en guise de digestif, car ces messieurs apprécient cette petite attention juste après leur café. Si vous n'avez pas trop d'alcools chez vous, [...]

Comment préparer le vin de mandarine ? Si vous cherchez une idée originale pour épater vos amis lors d'une soirée, voici une petite recette simple à réaliser et qui surprendra agréablement. Le vin de mandarine est un apéritif facile à faire et qui ne demande que peu de temps. [...]

Comment réaliser un délicieux "vin de Séville" ? Vos amis adorent l'Espagne, son soleil, ses plages, ses couleurs, ses tapas et l'ambiance festive de ce pays ? Proposez-leur de venir déguster un apéritif maison tout à fait original. Idéal aussi si vous avez envie de faire une soirée [...]

Comment préparer des raisins au marc ? Souvent servis en digestif, ces fruits sont préparés au marc de raisin. C'est une eau-de-vie, faite à base de raisins issus de plusieurs cépages, distillée et vieillie en fût de chêne pendant plusieurs années. Fabriqué par la plupart des [...]

Comment fait-on un apéritif dînatoire ? Vous vous apprêtez à recevoir des amis, des collègues, ou bien même de la famille, et vous aimeriez organiser un apéritif dinatoire ? Vous en avez assez des chips, cacahuètes, des saucisses cocktails et des incontournables bretzels ? Voici [...]

Comment fait-on un cocktail...

Comment fait-on un cocktail Schtroumpf ? En plus d'être un célèbre personnage de dessin animé, le Schtroumpf désigne aussi un délicieux cocktail que vous avez certainement déjà aperçu dans un bar, ou dans une soirée, de par sa couleur bleu pétant. Rassurez-vous, sa couleur [...]

Comment fait-on un punch coco ? A l'heure de l'apéro, entre amis, cela fait toujours bonne impression de sortir un punch fait maison. Vous obtiendrez assurément des cocktails mille fois plus agréables à siroter que ceux du commerce et pourrez ainsi l'adapter à [...]

Comment fait-on une sangria ? Quelle que soit la saison ou l'occasion à fêter, entre amis ou en famille, la sangria est une boisson appréciée par tous les convives. D'origine espagnole, cette boisson alcoolisée à base de vin est fruitée et rafraîchissante. Facile [...]

Comment fait-on des glaçons rigolos ? En été comme en hiver, les glaçons sont appréciés, évidemment plus quand il fait chaud ! Désormais, il existe de plus en plus de bacs pour former des glaçons de formes originales. Il y a aussi les glaçons faits dans du plastique de couleur [...]

Comment concocter une...

Comment concocter une "embuscade" ? Cocktail à base de bière, très en vogue dans les bars étudiants, notamment dans la région bas-normande...Cette boisson peu onéreuse est une des spécialités des bars de la ville de Caen. Son appellation ne témoigne pas d'une forte dose [...]

Comment se constituer sa cave à vin ? Rien de tel pour accompagner vos plats qu'une bonne bouteille de vin soigneusement choisie. Mais jusqu'ici, à chacun de vos repas, vous alliez acheter les bouteilles au cas par cas sans avoir de véritable réserve chez vous. Voici [...]

Comment fait-on pour préparer une kiwi colada ? Pour changer des cocktails traditionnels, lancez-vous dans la préparation d'une kiwi colada. Son mélange de fruits exotique lui confère une saveur douce et piquante à la fois, tandis que sa couleur d'un vert tendre accentue son [...]

Comment fait-on pour calculer son taux d'alcoolémie ? Boire ou conduire, il faut choisir ! Célèbre slogan de la prévention routière, encore trop peu souvent appliqué. En effet, certains essayent de combiner les deux actions, souvent à leurs risques et périls, ainsi qu'à ceux des innocents [...]

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