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Recettes

Penne rigate avec rapini et saucisson chorizo

Penne rigate avec rapini et saucisson chorizo Il n'y a pas de doute : nous adorons les pâtes. Après tout, on en trouve dans près de neuf cuisines canadiennes sur dix. Nous avons la chance de pouvoir apprécier les influences locales autant qu'internationale, ce qui nous permet de [...]

Soupe asiatique au bœuf et aux champignons sur riz

Soupe asiatique au bœuf et aux champignons sur riz Le repas partagé en famille, qu'on appelle souvent souper-réunion, constitue un élément fondamental des célébrations du Nouvel An chinois. Les plats aux saveurs riches sont composés de délicieux ingrédients, dont bon nombre représentent la [...]

Soupe aux carottes et à la courge

Soupe aux carottes et à la courge Cette soupe délicieuse est tirée de la collection de recettes de la Fondation et met à l'honneur deux légumes de couleur orange : la carotte et la courge.

Faire des sablés au parmesan

Faire des sablés au parmesan Transformer vos plats quotidiens en soupers festifs

Steaks de chou-fleur à la harissa

Steak de chou-fleur à la harissa Épais au centre et plus léger autour, le chou-fleur est très nourrissant et s'apprête de bien des façons...

Crumble à l'avoine

Barres de crumble à l'avoine garnies de beurre d'arachide et d'abricot Quel que soit le moment de la journée, ces barres de crumble à l'avoine vous donneront l'énergie nécessaire pour passer à travers votre journée chargée. Garnies d'abricots, ces barres vous dévoileront un goût légèrement sucré qui [...]

Bol printanier de quinoa Riche en protéines, ce bol de quinoa est une délicieuse option végétarienne avec une texture croustillante et un assaisonnement piquant inspiré des saveurs asiatiques.

Gâteau au melon d'eau

Gâteau à la crème glacée au melon d'eau Non seulement les gâteaux à la crème glacée sont parfaits pour se rafraîchir l'été, mais ils sont aussi extrêmement faciles à préparer.

Préparer la chebakia Cette pâtisserie est généralement préparée durant le mois de ramadan accompagnant le traditionnel bol de soupe harira.

La gourmandise légère

Biscuits aux sésames Ce sont des biscuits secs généralement dégustés à l'heure du thé - à la menthe biensûr - que l'on retrouve sur bien des tables familiales du nord de l'Afrique.

Le délice du Ramadan

Briouates aux amandes Les briouates aux amandes sont les gâteaux par excellence des « tables du mois de Ramadan ». Elles s'étendent sous plusieurs variétés (aux cacahuètes, noix et noix de coco...). Mais la vraie recette de briouates, et celle qui reste « le » [...]

Un sandwich glamour

Un sandwich original Pour changer du traditionnel sandwich au jambon et donner de la noblesse au sandwich.

Kébabs épicés au tofu

Kebabs au tofu épicés Les températures plus clémentes annoncent les activités extérieures. Si vos invités sont végétariens, ces kebabs épicés au tofu et aux légumes feront leur bonheur et raviront aussi les carnivores. La sauce aux arachides est délicieuse en [...]

Tartine de viande

Tartine de viande fumée « La Montréalaise » Le sandwich à la viande fumée ou « smoked meat » est sans contredit un plat qui fait la réputation du Québec. Le chef Louis-François Marcotte propose une version qui revisite ce classique avec la délicieuse Tartine de Viande Fumée « La [...]

Mini pizzas à la sauce asiago...

Mini pizzas à la sauce asiago crémeuse sur pain naan À la recherche d'une entrée qui égaiera vos soirées estivales? Optez pour des mini pizzas grillées. « Rapides et faciles à préparer, ces mini pizzas à la sauce asiago crémeuse sur pain naan sont tout indiquées pour votre prochain barbecue [...]

D'une recette inspirée du Mexique

Bâtonnets glacés pimentés au beurre d'arachide et au chocolat Temps de préparation : 10 minutes Temps de congélation : 6 heures

Salade de chou frisé fraîche et croustillante Quoi de mieux qu'un repas fait maison? Celui que l'on a fait pousser chez soi! Des salades fraîches et savoureuses composées de légumes, de fruits et de fines herbes cultivés dans sa propre cour… voilà le summum de la fraîcheur en [...]

Connaissez vous des recettes pour ventre plat <p><span class="typo_violet">Bonsoir a tous </span></p> <p><span class="typo_violet">Je voudrais perdre se ventre rond </span></p> <p><span [...]

Faire une galette d'Algérie

Recette de la galette algérienne Une galette traditionnelle d’Algérie qui ne demande pas beaucoup de pétrissage et pas de levée.

Faire des tacos

Comment faire des tacos maison ? Voilà le sandwich qui fait la une dans les snacks de Lyon et sa banlieue ! Ça ressemble un peu aux tortillas mexicaines, sauf que la garniture est composée de frites, viandes, tchekcouka (salade de poivron pimenté), salade, tomates, oignons, [...]

Pan cakes light

Faire des pan cakes en 5 minutes sans sucre ni matière grasse Régime, diabète, ou tout simplement envie de light ? Voici ma recette pour faire des pan cakes sans sucre ni matière grasse en 5 minutes.

7 façons de cuisiner du pain rassis

Comment donner une seconde vie à son pain rassis ? En France, 4,4 kilos de pain sont jetés à la poubelle par an par foyer ! Que de gaspillage ! Et pourtant, il est possible de redonner une seconde vie à son pain rassis. Voici quelques idées bien pratiques pour stopper le gaspillage inutile.

Réussir sa vinaigrette en 6 astuces

Comment utiliser les astuces culinaires pour réussir sa vinaigrette ? Tout le monde le sait. Pour faire une vinaigrette de base, il faut du sel, du poivre, de l’huile, de la moutarde et du vinaigre. À vous ensuite de jouer sur les saveurs en ajoutant des épices ou en alternant les différentes huiles (olives, [...]

Comment donner une saveur sucrée...

Comment donner une saveur sucrée au pamplemousse sans sucre ? Quel est le fruit qui trouve sa place sur toutes les tables en été : le pamplemousse. Bien que bon et rafraîchissant, le pamplemousse ne plaît pas énormément aux enfants à cause de son goût amer. Il existe une bonne astuce pour lui donner une [...]

Comment faire un repas amusant...

Comment faire un repas amusant avec des spaghettis et des saucisses de Strasbourg ? Pour amuser les enfants et les inviter à déguster leur repas, il faut parfois jouer sur des stratégies. Découvrez, ici, une façon amusante de leur faire manger des saucisses de Strasbourg avec des Spaghettis.

Comment travailler la pâte à...

Comment travailler la pâte à sucre ? La pâte à sucre provient des Etats-Unis et de leurs célèbres gâteaux américains. Vous ne connaissez pas ? Mais si, les beaux gâteaux américains, très colorés, avec plein de décors en pâte à sucre, ça vous rappelle forcément quelque chose [...]

Comment faire un dessert pour...

Comment faire un dessert pour les diabétiques (sans sucre) ? Qu’il s’agisse du diabète de type 1 ou 2, il est important de bénéficier d’un suivi attentif et rigoureux. En effet, un diabétique ne peut pas manger ce qu'il veut et il ne peut surtout pas manger de bons gâteaux car ils comportent trop de [...]

Comment faire un crumble salé à...

Comment faire un crumble salé à la provençale ? Le crumble aux fruits c'est délicieux, mais avez-vous déjà pensé à réalisé une recette de crumble salé ? Voici une excellente recette à faire et à refaire pour les amateurs de cuisine du sud particulièrement !

Petit-déjeuner, équilibre & plaisir

Comment bien petit-déjeuner ? « Le petit-déjeuner c'est le repas le plus important dans la journée ! » Vous aussi, vos parents et grands-parents vous ont seriné ce dicton toute votre enfance ? Vous non plus, vous n'avez pas faim au réveil, ou pas le temps de [...]

Recette des cupcakes maison

Comment préparer des cupcakes Comment réaliser des Cupcakes vanillés facilement ?

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