Manger & boireRecettesEntrées

Entrées

Soupe aux carottes et à la courge

Soupe aux carottes et à la courge Cette soupe délicieuse est tirée de la collection de recettes de la Fondation et met à l'honneur deux légumes de couleur orange : la carotte et la courge.

Mini pizzas à la sauce asiago crémeuse sur pain naan

Mini pizzas à la sauce asiago crémeuse sur pain naan À la recherche d'une entrée qui égaiera vos soirées estivales? Optez pour des mini pizzas grillées. « Rapides et faciles à préparer, ces mini pizzas à la sauce asiago crémeuse sur pain naan sont tout indiquées pour votre prochain barbecue [...]

Salade de chou frisé fraîche et croustillante Quoi de mieux qu'un repas fait maison? Celui que l'on a fait pousser chez soi! Des salades fraîches et savoureuses composées de légumes, de fruits et de fines herbes cultivés dans sa propre cour… voilà le summum de la fraîcheur en [...]

Comment fait-on une salade de...

Comment fait-on une salade de betteraves à l'eau de fleur d'oranger ? Voici une recette de betteraves originale, elle est très facile à faire et tout le monde se régalera.

Comment fait on pour assaisonner...

Comment fait on pour assaisonner une laitue de manière originale ? Vous venez d'acheter une jolie laitue mais vous souhaitez la préparer de manière originale. Vous recherchez un assaisonnement original.

Comment faire une crème de têtes...

Comment faire une crème de têtes de violon ? La tête de violon ou la crosse de fougère est remplie de vitamines et minéraux d'une pureté inestimable. Il est bon de la consommer bouillie ou sauté dans la poêle mais parfois, on cherche une autre façon d'apprécier son goût et ses [...]

Comment trouver une alternative...

Comment trouver une alternative au foie gras ? Le foie gras végétarien est une trouvaille pour les opposants au gavage des oies, considéré comme une maltraitance animale. Un produit mis au point spécialement pour ceux qui veulent rester fidèle aux traditions de Noël sans aller à l’encontre [...]

Comment peler un avocat ? L'avocat peut être mangé de différentes façons, suivant comment nous le souhaitons le fait de le peler ne pose pas problème mais si vous souhaitez une jolie présentation là ça devient plus compliqué car il est souvent difficile de peler [...]

Comment profiter du concombre ? Le concombre est votre ami ! Ce légume frais se mange seul, en salade, en sauce et il peut même être utilisé comme produit de beauté. Vous voulez savoir comment bien profiter du concombre ? Voici nos conseils cuisine et beauté.

Comment faire de bonnes salades ? L’été est la saison idéale pour cuisiner des salades mais ces dernières peuvent être consommées toute l'année. Le soucis avec les salades c'est qu'il faut avoir beaucoup d'imagination pour les rendre attractives et [...]

Comment consommer du foie gras ?

Comment consommer du foie gras ? Le foie gras est l'aliment de fête français par excellence. Son goût fin et délicat, sa consistance onctueuse, sont appréciés par la plupart des gourmets. On le consomme à l'apéritif, en entrée, mais on peut aussi l'accommoder de [...]

Comment choisir des fleurs comestibles ? Dernièrement, une nouvelle tendance apparaît dans nos assiettes : la dégustation de fleurs. C’est non seulement joli dans la présentation, mais également subtil en goût, mais attention, toutes les fleurs ne se mangent pas ! Voici quelques [...]

Comment faire une salade de...

Comment faire une salade de carottes au cumin ? Une délicieuse salade ensoleillée à déguster tiède ou froide.

Comment faire un pain de...

Comment faire un pain de courgettes ? Gratin de courgettes, tarte à la courgette, clafoutis de courgettes... vous avez déjà cuisiné ce légume du soleil à toutes les sauces. Alors essayez cette recette, vous ne serez pas déçu !

Comment cuisiner et réussir une salade de riz ? Cuisiner semble être chose facile. Or, cela n'est vraiment toujours pas évident. Il s'agit de procéder au mélange de plusieurs et différents éléments de sorte à obtenir un plat délicieux et bon à la consommation. C'est donc un [...]

Comment faire une soupe de "Cendrillon" En cette période de l'année, aucune difficulté pour trouver un potiron.... on l'appelle parfois citrouille bien que cette dernière soit un aliment réservé au bétail. La recette proposée est une soupe crémeuse à souhait pour [...]

Comment faire une crème de radis ? Réalisée avec des légumes frais, cette crème de radis, riche en vitamines et sels minéraux et limitée en matières grasses apportera tout ce qui est nécessaire à votre organisme. Selon les goûts, vous pouvez sans difficulté remplacer les [...]

Comment faire des Saint-Jacques en pâte feuilletée ? Pour les amateurs de coquilles Saint-Jacques, voici une recette simple et rapide à réaliser qui se révèle un véritable régal en bouche. Elle conserve à la noix de Saint Jacques toute sa saveur, son moelleux. Une seule condition à sa réussite [...]

Comment fait-on des rillettes de lapin au cidre ? Tout le monde a déjà fini un pot de rillette en une seule journée. Pour les plus anciens d’entre nous vous avez peut-être eu la chance de manger des rillettes artisanales fait par nos mères ou grand-mères. Le problème, c’est que dans le [...]

Comment faire un cake au...

Comment faire un cake au potimarron ? Une recette végétarienne qui convient bien à la saison, surtout en cette période d'Halloween, ce cake peut se manger aussi bien chaud que froid. Et pour satisfaire votre gourmandise, accompagnez-le d'une salade verte ou même de petits [...]

Comment fait-on une tarte au maroilles ? Voici une recette qui vient du Nord de la France, un basique de la gastronomie « ch'ti ». Le maroilles est un fromage du Nord, fabriqué dans la ville de maroilles dont il tire son nom. Ce fromage qui bénéficie d'une AOC, a la [...]

Comment réussir votre fromage aux fines herbes ? La saveur des fines herbes se marie à merveille avec l'onctuosité des fromages frais. Si vous ne savez pas quoi faire en entrée ou pour un lunch, une réception ou même à la fin d'un repas traditionnel pourquoi pas alors c'est la [...]

Comment déguster le caviar ? Produit de luxe par excellence en gastronomie, son goût très fin et son prix qui flirte avec les 9 000 euros le kilo en font un mets royal. En fait, soit on l'aime à la folie, soit on déteste son goût ou sa consistance. Même si l'on [...]

Comment reconnaître le caviar ? Avec son goût fin et subtil, le caviar représente toujours le luxe ; parfaite entrée en matière pour un repas sophistiqué, on retrouve sa trace dans l'Histoire au travers des siècles ainsi que dans la littérature. Le caviar est aussi un [...]

Comment fait-on des rillettes au thon ? Les rillettes au thon, voici une recette si simple que les enfants peuvent aisément la réaliser tous seuls. Les rillettes au thon sont parfaites pour une entrée, un buffet dînatoire, ou pour servir durant un apéritif. La préparation en plus [...]

Comment cuisiner un canard à...

Comment cuisiner un canard à l'orange ? Du canard laqué préparé par son traiteur chinois local aux orangeades de l'américaine moyenne vivant au fin fond de son ranch, il y a le plat intermédiaire, et simple de préparation, qu'est le canard à l'orange. Tout aussi [...]

Comment faire des toasts au saumon ? Vous avez envie de changer des traditionnels gâteaux apéro et toasts au saucisson à l'apéritif ? Et bien, pensez au saumon préparé d'une telle manière qu'il n'y en aura jamais assez, autant dire que cette mise en bouche met [...]

Comment fait-on l'escalivade ? Voici une recette qui vient tout droit du Lanquedoc-Roussillon, une recette purement catalane. L'escalivade est un plat qui accompagne délicieusement les viandes, les barbecues, ou peut être dégustée en entrée. L'escalivade est une [...]

Comment fait-on une salade de carottes à l'orange ? Il y en a marre des carottes râpées fades ou trop citronnées ! Je vous propose une entrée orange, mêlant fruit et légume, aux milles et une saveurs ! Cette recette est typiquement orientale, reprenant les épices de base, et le sucré-salé de la [...]

Comment fait-on le foie gras ? Pour les fêtes de fin d'année, le foie gras est un mets incontournable. Mais le foie gras reste très cher, alors voilà comment faire son foie gras soi-même, pour se régaler tout en payant beaucoup moins cher. Malgré ce que vous pourriez [...]

Chercher un article sur Comment fait-on