Manger & boireVinDégustation

Dégustation

Comment ouvrir une bouteille de vin avec une chaussure ?

Comment ouvrir une bouteille de vin avec une chaussure ? Il vous est certainement arrivé d’avoir une bonne bouteille de vin à boire lors d’un pique-nique ou d’une soirée, mais que vous ayez oublié d’apporter un tire-bouchon. Qu’à cela ne tienne, les bouteilles peuvent s’ouvrir avec... une [...]

Comment conserver du vin de glace ?

Comment conserver du vin de glace ? Le vin de glace nécessite des précautions de conservation particulières afin qu’il ne perde pas en saveur et se bonifie avec l’âge. Voici quelques astuces à suivre si vous souhaitez bien conserver votre vin de glace.

Comment faire un joli centre de table pour une dégustation de vin ?

Comment faire un joli centre de table pour une dégustation de vin ? Si vous voulez un joli centre de table spécial pour une dégustation de vins ou une soirée sur le thème du vin, vous pouvez faire ce joli centre de table avec des raisins et des feuilles de vigne. C'est très facile à faire. Voici donc [...]

Comment savoir quel champagne...

Comment savoir quel champagne servir à un dîner ? Les champagnes ne s’équivalent pas tous entre eux : il y a ceux qui conviennent mieux à un moment et d’autres qui sont plus adaptés au dessert, par exemple. A un dîner, il est ainsi primordial de savoir quel sorte de champagne il faut servir, [...]

Comment reconnaître un champagne...

Comment reconnaître un champagne de qualité ? La règle universelle, à propos du champagne est que plus il est cher, meilleur il est ! Toutefois, entre deux champagnes de même prix, il peut arriver que vous ne sachiez pas lequel choisir. D’où tout l’intérêt de connaître les [...]

Comment rafraîchir très vite une...

Comment rafraîchir très vite une bouteille ? Des invités arrivent à l'improviste? Vous avez un repas de famille et vous avez malencontreusement oublié de mettre une bouteille au frais? Tout le monde sait qu'il n'y a rien de plus désobligeant que de verser du champagne tiède [...]

Comment faire l'examen...

Comment faire l'examen visuel d’un vin ? Lors d’une dégustation de vins, la première étape est l’examen visuel. Cet examen permet de déterminer l’âge et la qualité du vin mais aussi de déceler des particularités. La limpidité, la brillance et la couleur sont les points [...]

Comment choisir le vin dans un...

Comment choisir le vin dans un restaurant ? Pourquoi ne pas épater votre amoureux lorsque vous irez au restaurant. A première vue la carte des vins peux paraître impressionnante. Voici quelques conseils pour bien le choisir...

Comment visiter une distillerie...

Comment visiter une distillerie de Calvados ? Le Calvados est une sorte de liqueur de pomme, fabriquée en Normandie. En Normandie, on produit également du cidre et du pommeau. Cet article vous indiquera comment visiter une distillerie de Calvados et le déguster directement chez les [...]

Comment déguster un vin ? Avant de se lancer dans la dégustation d’un vin, qu’il soit blanc ou rouge, prenons le temps de découvrir ses principales caractéristiques. Arômes de fleurs, de sous-bois, de fruits rouges...Éclats de paille, d'or ou robe ambrée... Vin [...]

Comment choisir vos vins pour...

Comment choisir vos vins pour vos repas de fêtes ? Quel vin servir avec votre repas ? Que ce soit pour les fêtes de fin d’année ou bien en d’autres occasions, les plats que vous servirez à vos convives méritent le meilleur accord mets-vin. Et de l’apéritif au dessert, les choix sont [...]

Comment faire partir une tache de vin sur les vêtements ? Par mégarde, vous avez laissé une belle tache de vin sur votre T-shirt , votre chemise ou n’importe quel autre vêtement que vous avez mis. Ne paniquez pas, tout devrait aller si vous réagissez comme il le faut. Vous n'avez qu'à suivre [...]

Comment servir un vieux vin ? Un vin relativement âgé peut laisser parfois un léger dépôt dans la bouteille. Il est alors utile de le décanter dans une carafe.

Comment prendre plaisir à manger ? Pour qu'un repas soit bénéfique à sa santé, il est nécessaire de respecter cette pause régulièrement et d'en faire un moment agréable.

Comment boire avec élégance ?

Comment boire avec élégance ? Quelles que soient les circonstances, dès que vous êtes en société, suivre quelques règles de savoir-vivre est une marque de respect envers les autres et aide forcément à donner une bonne image de soi-même. Que ce soit durant un repas ou à [...]

Comment laver une carafe à vin ?

Comment laver une carafe à vin ? Utiliser une carafe est un plus lors du service du vin. Cela décore une table et cela met le vin en valeur. Mais, lorsque le repas est fini, se pose la question du lavage...

Comment carafer les vins ?

Comment carafer les vins ? Carafer les vins est très important. Non seulement une carafe égaye la table, mais en plus, le vin en ressort nettement meilleur.

Comment choisir un verre à vin ?

Comment choisir un verre à vin ? L'offre de verres à vin est énorme dans le commerce. Aussi l'amateur de vins éprouve souvent de grandes difficultés pour opérer le bon choix.

Comment fait-on une dégustation à l'aveugle ? La dégustation à l'aveugle consiste à trouver quel est le vin que l'on est entrain de savourer en déterminant le cru, l'appellation et le millésime. Si vous voulez vous amuser à imiter les professionnels, vous allez devoir suivre [...]

Comment doit-on boire le Champagne ? Avec ses reflets dorés, ses fines bulles discrètes et envoûtantes, le Champagne décline ses diverses notes florales. Doux, demi-sec, brut ou extra-brut, il offre saveur et raffinement et l'amateur éclairé ne s'y trompe [...]

Comment savoir quel Champagne servir ? Les fêtes de fin d'année approchant, il va falloir choisir en fonction de votre menu, le type de Champagne le plus approprié; Chaque Champagne a sa personnalité, son caractère en fonction des divers assemblages ainsi que du dosage. Parmi [...]

Comment servir les vins ? Un vin trop tiède ou au contraire trop froid peut gâcher un repas entier. Chaque vin ayant ses propres codes, certains devront être servis à température, tandis que d'autres devront se servir très frais. Pour d'autres, il sera [...]

Comment apprendre à marier les plats et les vins ? Pas toujours évident, lorsque l'on ne s'intéresse pas trop aux vins, de savoir quel vin choisir avec quel plat lorsque l'on a des invités. Surtout si ces derniers sont de fins connaisseurs : inutile de leur servir un rouge de [...]

Comment servir le vin à la bonne température ? Lors d'un repas, une bouteille de vin, que ce soit du vin rouge, blanc, du rosé ou encore du champagne, est généralement débouchée. Encore faut-il le servir à la bonne température! Car un vin pas assez frais se dégustera beaucoup moins [...]

Comment choisir l'accompagnement du Beaujolais nouveau ? Le Beaujolais nouveau est à boire frais sur des plats simples. Voici un menu pour accompagner votre vin. Vous pouvez bien entendu modifier certains ingrédients pour en remplacer par des comparables.

Comment choisir un bon vin avec ses repas? Que ce soit à l'occasion d'un dîner romantique, entre amis ou en famille, la présence d'un bon vin sur la table est souvent appréciée. Tant pour épater la galerie que pour apprécier toute la saveur d'un plat, le choix [...]

Comment déboucher une bouteille de vin ? Déboucher une bouteille de vin est un moment magique de la découverte d’un vin. Cependant, certaines bouteilles délicates peuvent gâcher ce moment si l'on a pas le geste adéquat pour bien déboucher une bouteille de vin. Quelques [...]

Comment déboucher une bouteille de vin quand on a cassé le bouchon ? Ca a sûrement déjà dû vous arriver… Vous ouvrez une bouteille de vin et aïe une partie du bouchon reste malheureusement coincée dans le goulot. Devant cette situation délicate, plusieurs solutions s'offent à vous :

Comment servir du vin ? Préparer une bouteille de bon vin, la déboucher et la servir à ses invités sont des moments magiques. Le service du vin est un art, et pour l'apprécier à sa juste valeur, il convient de connaître les règles élémentaires. Quelques [...]

Comment déboucher une bouteille...

Comment déboucher une bouteille de vin sans tire-bouchon ? Votre Bonne Action de la journée ? Aider un ami à déménager. Après plusieurs heures d'efforts, vous décidez de sortir le saucisson et la bouteille de vin pour un réconfort bien mérité ! Seulement voilà, vous aviez pensé à tout sauf au [...]

Chercher un article sur Comment fait-on