JardinPotager & vergerLégumes

Légumes

Produire des tomates

Produire des tomates Petite ou grosse, la tomate est le légume-fruit le plus dégusté au monde. Crue, cuite, en confiture ou en salade, elle ravit nos papilles tellement elle est savoureuse, imprégnée de sucre et inondée de soleil. La tomate est facile à cultiver.

Planter ses potimarrons

Planter ses potimarrons Le potimarron est un légume très familier de l'approche des grands froids. Facile à cultiver, il se déguste cuit à la vapeur, en potage ou en dessert. En outre, le potimarron est riche en vitamine B et C et en provitamines A.

Planter le salsifis

Planter le salsifis Le salsifis ne se cultive pratiquement plus de nos jours. Pourtant, il est facile à cultiver et possède des qualités gustatives. Il est aussi riche en vitamines, en sels minéraux et en fibres. Voici quelques informations pour planter et [...]

La salicorne, une plante comestible

Cultiver la salicorne Très savoureuse, la salicorne est un légume riche en sels minéraux, en iode, en fer, en magnésium et en calcium. Elle contient aussi des fibres et de la vitamine B12. De plus, la salicorne ne demande pratiquement pas d'entretien.

Le poivron au potager

Planter des poivrons Légume typique d'été et du soleil, le poivron ou piment doux se cultive facilement au potager, mais aussi sur une terrasse, un balcon ou une véranda. Ses couleurs variées donnent une touche chaude à votre jardin. En cuisine, il [...]

Le piment fort au potager

Planter le piment fort Mettez du piquant et des couleurs chaudes et variées dans votre jardin, sur votre balcon et dans votre assiette, en cultivant du piment. Facile à entretenir, il relève de nombreux plats et est très riche en vitamines.

pois de senteur

Planter ses pois de senteur Le pois de senteur est une fleur peu exigeante qui décore nos jardins, murets ou grillages durant tout l'été. Certains dégagent une odeur très agréable et très délicate. Facile à cultiver, il est idéal pour les jardiniers débutants.

Des potirons au potager

Cultiver le potiron Très utilisé pour les décorations d’Halloween, le potiron (Cucurbita maxima) se sème en mai pour une récolte à l’automne. Il est exigeant en eau et en chaleur, et chaque geste est important pour assurer une belle récolte.

Planter des pâtissons Le pâtisson est une courge qui se cultive facilement au potager ou en pot. Très décoratif, il trouve sa place au potager, dans les jardins d'agrément ainsi que sur balcons et terrasses. En cuisine, le pâtisson se déguste cuit à la vapeur, [...]

Cultiver des macerons Le maceron est un légume d'autrefois qui a été remplacé par le céleri. Il a de nombreux atouts, car tout se mange dans le maceron. De plus, il est facile à cultiver et il contient des vitamines et des sels minéraux.

Des laitues au potager

Planter des laitues Indispensable dans nos assiettes, la laitue est une des salades les plus connues et les plus appréciées. De culture facile et de production généreuse, elle trouve sa place dans les potagers, mais aussi dans les bacs ou jardinières.

Le chervis, un légume oublié

Cultiver le chervis Le chervis est un légume ancien oublié au profit du panais. Toutefois, il revient à la mode grâce à son goût un peu sucré. Il se déguste cuit, gratiné ou frit, mais c'est aussi un excellent dessert. Le chervis est de culture facile. On le [...]

Le chou-rave au potager

Planter le chou-rave Riche en vitamines et en sels minéraux, très goûteux, le chou-rave mérite d'être cultivé dans nos potagers. Il est facile à cuisiner. De croissance rapide, il demande très peu de soins. Le chou-rave convient aux jardiniers amateurs et [...]

Des concombres au potager

Planter le concombre Le concombre, légume d'été par excellence, est très rafraîchissant. Il se déguste de différentes façons, cru ou cuit. De culture facile, il apprécie une exposition ensoleillée et un arrosage régulier. On l'appelle aussi cocombre, gros [...]

Du céleri rave au potager

Planter du céleri-rave Faites le plein d'énergie en plantant du céleri rave dans votre potager. Ce légume très parfumé est riche en vitamines et en sels minéraux. En cuisine, on peut le consommer cru ou cuit et ses feuilles aromatisent les potages. On [...]

Les brocolis au jardin potager

Planter et entretenir ses brocolis Le brocoli est une plante potagère délicieuse. Il se prépare en gratin, en soufflé, au beurre, à la sauce blanche ou à la vinaigrette. Il est facile à cultiver et contient des vitamines et de nombreux sels minéraux. Le brocoli s'appelle [...]

La bardane au potager

Cultiver et entretenir la bardane La bardane est une jolie plante ornementale qui a des vertus médicinales. On la cultive aussi au potager. Ses feuilles se dégustent en salade ou cuites. Cette belle vivace oubliée fleurit dès l'été en capitules rose-violet. On [...]

Comment faire pousser des...

Comment faire pousser des haricots de Lima dans un sac ? Vos enfants s'ennuient ? Faites-leur pousser des haricots de lima dans un sac en plastique, ce sera pour eux une expérience passionnante ! Les haricots de Lima développent facilement des racines et des pousses lorsqu’ils jouissent de [...]

Comment bien cultiver la...

Comment bien cultiver la scorsonère ? Légume ancien, la scorsonère est peu connue malgré ses qualités gustatives. En cuisine, elle est utilisée comme le salsifis, bien que sa qualité gustative lui soit bien supérieure: la scorsonère est riche en vitamine E, en fibres, en potassium, [...]

Comment associer les légumes du...

Comment associer les légumes du potager pour qu'ils poussent mieux ? Certains légumes poussent mieux s'ils ont pour voisins leurs amis. D'autres au contraire vont ralentir leur développement. Voici la liste des associations à réaliser ou à éviter pour obtenir de bonnes récoltes.

Comment bien cultiver le chou de...

Comment bien cultiver le chou de Bruxelles ? Légume riche, le chou de Bruxelles demande quelques soins pour produire une belle récolte. Riche en vitamine A, B et C, en fibres, phosphore et potassium, en fer et en calcium, il n'est cependant pas calorique, et pas compliqué à cultiver. [...]

Comment avoir des poireaux dans...

Comment avoir des poireaux dans son jardin ? Riche en fibres, le poireau se cultive assez facilement dans le jardin. Il peut atteindre 60 cm de hauteur et a besoin d'un espace assez conséquent pour se développer. Il se récolte en hiver ou à la fin de l'automne.

Comment planter et cultiver des...

Comment planter et cultiver des céleris ? Le céleri est réputé difficile à cultiver. Pour atteindre la maturité et donner des plantes saines, une plantation doit être prise en charge correctement au cours des cinq mois de la phase de croissance. Un mauvais entretien empêche le [...]

Faire pousser la rhubarbe

Comment faire pousser la rhubarbe ? Facile à cultiver, la rhubarbe est un légume au goût acidulé utilisé comme un fruit. La plante peut atteindre un mètre de haut. Cette plante vivace aime le soleil. Voici quelques informations pour la faire pousser.

Comment récolter des petit pois ?

Comment récolter des petit pois ? Produire des petits pois est simple. Il faut toutefois connaitre quelques astuces pour obtenir des pois délicieux et en abondance. Un plant de petit pois peut mesurer de 50 à 250cm. Il aime le soleil et les sols riches. Trois mois après le [...]

Comment bien cultiver l'artichaut ? Réputée difficile, la culture de l'artichaut n'est en fait pas si ardue que cela. Ce légume qui peut atteindre 1m50 dans de bonnes conditions aime le soleil et les sols riches. Pour obtenir une belle récolte d'artichauts verts [...]

Comment bien cultiver les navets ?

Comment bien cultiver les navets ? Originaire d'Asie, le navet se cultive très bien sous nos climats. La plante peut atteindre 40cm de haut. On récolte le navet d'avril à décembre. Pour bien pousser, il a besoin de soleil.

Comment garder ses pommes de...

Comment garder ses pommes de terre plus longtemps ? Les pommes de terre ont tendance à vite germer. Voici quelques conseils utiles pour les garder plus longtemps.

Cultiver des piments jalapeño

Comment cultiver des piments jalapeno avec succès ? Ce piment moyennement piquant est utilisé dans de nombreuses cuisines et est communément apprécié dans les salades et le guacamole. Les graines de piments sont généralement creuses et peuvent atteindre jusqu’à un mètre de haut quand elles sont [...]

Comment planter des courgettes...

Comment planter des courgettes dans son potager ? Il existe plusieurs sortes de courgettes, mais la méthode pour les planter reste la même. C'est un légume qui aime les sols humides et le soleil. Les courgettes se plantent, idéalement, dès le début du mois d'avril et peuvent se [...]

Chercher un article sur Comment fait-on