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Comment stocker le maïs sucré?

Comment stocker le maïs sucré? Le stockage du maïs sucré est une excellente façon de profiter de ce grain pendant l’hiver ou lorsqu’il en dehors de la saison. Pour stocker le maïs sucré, utilisez toujours les grains les plus frais que vous pourrez trouver et procédez, [...]

Comment sécher les mûres ?

Comment sécher les mûres ? C'est la saison des mûres, et vous en avez tellement que vous ne savez plus quoi en faire ? Séchez-les, et vous pourrez les conserver un an dans des bocaux ou n'importe quel autre conteneur ! Le séchage des mûres exige de la patience, [...]

Comment faire sécher les bleuets (myrtilles) dans un déshydrateur ?

Comment faire sécher les bleuets (myrtilles) dans un déshydrateur ? Les bleuets, aussi appelés myrtilles ou airelles sont des baies qui poussent sur des arbustes originaires pour la plupart d'Amérique du Nord. Faire sécher les bleuets dans un déshydrateur alimentaire offre plusieurs avantages. Les bleuets [...]

Comment déshydrater des tomates...

Comment déshydrater des tomates fraîchement cueillies du jardin ? La plupart des jardiniers amateurs savent que les plants de tomates produisent souvent un rendement important. En seulement quelques étapes, vous pouvez conserver votre récolte de tomates par la déshydratation. Les tomates déshydratées gardent [...]

Comment récolter, conserver et utiliser les châtaignes ? Octobre est le mois idéal pour faire sa récolte annuelle de châtaignes. Une fois sortis de leurs bogues, ces petits fruits riches auront bien des utilisations culinaires. Sans aucune précaution de conservation, elles ne se garderont que deux [...]

Comment faire une boîte à sel...

Comment faire une boîte à sel avec une boîte de conserve ? Pour éviter que le gros sel prenne l'humidité dans une cuisine, il est possible de fabriquer une boîte à sel avec une simple boîte de conserve.

Comment utiliser la vanille ?

Comment utiliser la vanille ? La vanille a tout d’abord été utilisée pour ses facultés stimulantes du système nerveux, ses propriétés diurétiques et dépuratives. C’est bien plus tard qu’on lui a reconnu des vertus cosmétiques : elle régénère, nourrit et adoucit la [...]

Comment éviter d’être intoxiqué par les champignons ? L’automne est la saison des champignons. On en trouve partout et de toutes les couleurs. Cependant nombreux sont ceux qui peuvent nuire gravement à la santé. Comment bien choisir les champignons à cueillir ? Comment éviter d’être intoxiqué [...]

Comment conserver ses radis ?

Comment conserver ses radis ? Vous raffolez des radis et vous avez l’habitude d’en acheter et d’en utiliser dans votre cuisine. En temps normal les radis se conservent 4-5 jours. Mais il y une méthode pour les conserver plus longtemps.

Comment conserver les œufs le...

Comment conserver les œufs le plus longtemps possible sans réfrigérateur ? Pour conserver les œufs, il faut empêcher les échanges gazeux entre l’intérieur de l’œuf et l’atmosphère afin qu’il n’y ait ni évaporation ni contamination. L’œuf à conserver doit être frais, propre, avoir une coquille résistante [...]

Comment garder une boisson au...

Comment garder une boisson au frais sans réfrigérateur ni glacière? Lorsque l'on part faire du camping sauvage, ou pour une simple randonnée, il est toujours appréciable d'avoir une boisson fraîche à portée de main. Voici quelques conseils pour y parvenir sans glacière ni frigo.

Comment se débarrasser du chlore...

Comment se débarrasser du chlore de l'eau du robinet avant de la boire ? Boire l’eau du robinet est quand même plus économique qu’acheter toutes les semaines plusieurs packs d’eau minérale. De plus, l’eau qui coule de nos robinets est bonne à la consommation. Cependant, elle a quelquefois un goût de chlore qui [...]

Comment conserver un potiron?

Comment conserver un potiron? Souhaitez-vous conserver le reste de vos potirons ? Il existe de nombreuses méthodes pour la conservation. Cet article vise à vous donner juste quelques astuces pour y parvenir. Lisez attentivement les conseils et vous saurez comment procéder.

Comment conserver son tabac ?

Comment conserver son tabac ? Beaucoup de consommateurs sont confrontés au problème de la conservation du tabac : il sèche rapidement et le plaisir est alors largement diminué. Le tabac a besoin d'humidité pour conserver ses saveurs et sa texture. Alors comment créer [...]

Astuces pour conserver l'ail

Comment veiller à la conservation de l’ail avec de bonnes techniques ? Comme tout aliment, l’ail ne se conserve pas très longtemps à moins d’user de quelques bonnes techniques, des méthodes de grand mère, certes, mais pas moins efficace que les méthodes modernes que l’on trouve aujourd’hui. Ce sont des [...]

Les aliments qu'on peut congeler

Comment fait-on pour déterminer les aliments qu'on ne peut congeler ? Bien que la plupart des aliments puissent être congelés, il y existe malgré tout certaines exceptions que voici.

Comment utiliser les pelures de...

Comment utiliser les pelures de fruits et de légumes ? Le fait d’éplucher les légumes et les fruits leur fait perdre une grande quantité des nutriments. Voici quelques trucs afin de pouvoir récupérer ces pelures.

Comment conserver ses aliments ?

Comment conserver ses aliments ? Après une provision, il faut savoir conserver les aliments pour ne pas gaspiller de l’argent. Les microbes prolifèrent facilement si bien qu’il faut ces quelques trucs pour protéger les aliments.

Conserver les cornichons

Comment conserver les cornichons dans du vinaigre ? Le cornichon est le condiment par excellence, leur texture croquante et leur goût acidulé font qu'on les apprécie pour accompagner les plats. C'est en été qu'il faut profiter de la récolte des cornichons pour préparer ses [...]

Comment donner la consistance...

Comment donner la consistance voulue à son miel ? Que le miel soit liquide ou dur, ce n’est pas une question de bonne ou de mauvaise qualité comme le croient quelques consommateurs. La consistance du miel dépend du milieu dans lequel la ruche d’abeilles est implantée. Plus précisément, elle [...]

Comment bien consommer vos...

Comment bien consommer vos laitages ? Il ne suffit pas de consommer des laitages pour être en forme : il vous faut aussi adopter la bonne méthode pour les consommer de manière à optimiser leurs apports sur votre organisme. Voici ce que vous pouvez faire, dans ce cadre.

Comment stériliser les fruits et...

Comment stériliser les fruits et les légumes avec la chaleur ? Quand on ramasse tous les fruits et légumes du jardin en même temps, on peut les stériliser par la chaleur. La méthode la plus utilisée est celle des bocaux en verre comprenant des couvercles que l’on verrouille avant de porter à ébullition [...]

Comment conserver les fruits et...

Comment conserver les fruits et les légumes par stérilisation antiseptique ? Toute personne ayant un jardin potager ou un verger se retrouve confrontée à un problème : la production de trop de fruits et de légumes en même temps. Il y a donc plusieurs moyens de conserver ces fruits et légumes car autrement ces derniers [...]

Comment conserver des fruits et...

Comment conserver des fruits et légumes par séchage ? Lorsque les légumes du jardin arrivent à maturité, on peut les récolter au fur et à mesure mais on peut aussi songer à en conserver une partie pour l’hiver. Plusieurs méthodes existent pour les conserver mais celle du séchage est l'une des [...]

Comment congeler des fraises ?

Comment congeler des fraises ? Les fraises sont des aliments fragiles qui supportent mal la congélation. Il convient de respecter plusieurs étapes avant de placer vos fraises au congélateur. Les voici.

Comment bien choisir ses citrons...

Comment bien choisir ses citrons et les conserver correctement ? Riche en sels minéraux et en vitamine C, et faible en calorie, le citron est utilisé tant en cuisine que pour divers soins. Bref, il possède plusieurs propriétés et peut servir à plusieurs fins. Des citrons, vous pouvez en acheter partout. [...]

Comment bien conserver les...

Comment bien conserver les haricots verts ? Les haricots verts font partie de ces légumes qu’apprécient les fins gourmets. Pour pouvoir en consommer tout au long de l’année, il faut savoir le conserver et plus précisément le congeler. Pour ce faire, vous pouvez utiliser plusieurs [...]

Comment garder vos légumes frais...

Comment garder vos légumes frais et croustillants sans congélation ? Quoique les légumes soient moins capricieux à conserver que les fruits, s’il vous arrive fréquemment d’en perdre, peut-être devriez-vous faire vos devoirs et remettre à jour vos méthodes de conservation? Voici des conseils appropriés sur ce [...]

Comment conserver vos fruits...

Comment conserver vos fruits plus longtemps sans congélation ? Comme vous faites vos courses tous les quinze jours seulement, vous achetez une plus grosse quantité de fruits frais au marché, lesquels vous consommez tels quels ou que vous cuisinez dans les quelques jours suivants leur achat. [...]

Comment bien conserver ses...

Comment bien conserver ses bananes ? Les bananes sont un fruit que beaucoup de personnes aiment, particulièrement les enfants. Elles ont cependant le défaut de mûrir assez vite, et de mal se conserver si elles sont mal stockées. Voici donc la meilleure méthode pour conserver au [...]

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