Comment fait-on pour réaliser une salade de thon originale pour baguette ou toast ?

 

par osiris |

     

Par moment, il vous vient une envie de préparer vous-même une farce pour tartiner vos sandwichs ou vos toasts. Vous êtes au moins sûre de manger une salade fraîche et vous savez bien sûr l'assaisonner à vos goûts et à celle de votre compagnon. Libre à vous ensuite d'accompagner cette salade de crudités et vous pouvez même servir cette farce comme entrée avec une salade de pommes de terre froide à la mayonnaise et d'une salade. Si vous aimez les anchois, le thon, les câpres, la mayonnaise alors, cette recette vous ravira.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • une boîte de thon à l'huile ou au naturel
  • une boîte d'anchois
  • un peu de câpres
  • deux oeufs durs
  • de la mayonnaise
  • un oignon
  • un plat

Étapes de réalisation

1.

Eplucher l'oignon et le couper en tout petits morceaux
Faire cuire les oeufs pour obtenir des oeufs durs (5 minutes dans l'eau après ébullition)

2.

Ouvrir la boîte de thon et la boîte d'anchois, les égoutter et les mettre dans le plat.
Avec une fourchette mélanger bien le tout.

3.

Ajouter les petits morceaux d'oignons.

4.

Faire couler de l'eau froide sur les oeufs pour les refroidir, les éplucher et les couper en tout petits morceaux.

5.

Les ajouter au plat ainsi que quelques câpres. Ajouter plus ou moins deux cuillères à soupe de mayonnaise et mélanger le tout.

6.

Mettre dans un boîte hermétique et mettre au frigo.

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