Comment faire le plein d'énergie ?

 

par xtiane |

     

Pour lutter contre la fatigue, les baisses de forme, les agressions microbiennes, nul besoin de se" gaver" de produits pharmaceutiques pour affronter l'hiver. Les agrumes, riches en vitamine C vous apportent tout ce qu'il vous faut. Non seulement ils vous mettent à l'abri des rhumes mais encore, il se révèlent peu caloriques. N'hésitez pas à en abuser.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • Citrons
  • Oranges
  • Pamplemousse
  • Clémentines

Étapes de réalisation

1.

Quand on parle "vitamine C", immédiatement vient à l'esprit "orange" ; en réalité, l'agrume qui contient le plus de cette précieuse vitamine, c'est le citron ; stimulant, anti-rhumatismal, tonique veineux, anti-goutte, désaltérant et bactéricide, il est loin en tête de tous les agrumes ave jusqu'à 80 mg de vitamine C pour 100 g;

2.

L'orange vient ensuite : une seule orange permet de pratiquement couvrir les besoins en vitamine C (environ 50 mg pour 100 g).

3.

Le pamplemousse avec 45 mg/100g offre une bonne solution ; en effet, un demi pamplemousse fournit les 3/4 des besoins journaliers.

4.

La clémentine n'est pas en reste ; très appréciée des enfants du fait que sa pulpe est moins acide que celle des autres agrumes. Quatre clémentines couvent les besoins pour la journée.

5.

Outre leur apport en vitamine C, ces agrumes renferment des minéraux, des oligo-éléments (calcium entre autres) et bien sûr, d'autres vitamines. En plus, ils sont bons pour la ligne et ils facilitent l'assimilation des aliments, c'est pourquoi il est bon de les consommer au petit déjêuner, en hors d'oeuvre ou à l'apéro.

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

Un peu d'écorce de citron atténue le côté "gras" d'un bouillon.

Pour confectionner un caramel, remplacez l'eau par du jus de citron;

Parfumez délicatement vos pâtes à tarte de jus de citron pour la sublimer ; faite se même avec vos ratatouilles de légumes.

Mise(s) en garde :

La vitamine C résiste mal à l'oxydation de l'air : tout jus ou tout fruit épluché doit être consommé rapidement.

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