Comment conserver un citron entamé ou entier ?

Le citron, un fruit très pratique en cuisine, que ce soit pour ses zestes, sa pulpe ou son jus, toutefois, on a souvent besoin d'une rondelle pour agrémenter un cocktail ou d'un peu de jus pour mettre sur le poisson, et après la partie entamée du citron sèche lorsqu'on le met dans le frigo. Alors pour le conserver et lui permettre de garder toutes ses qualités, suivez ces quelques conseils.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • Sel
  • Vinaigre
  • Bocal
  • Soucoupe

Étapes de réalisation

1.

Lorsque vous avez entamé un citron et que vous voulez le conserver, disposez du sel sur la partie ouverte de votre citron.

2.

Vous pouvez aussi verser quelques gouttes de vianigre sur une soucoupe et y poser le citron entamé dessus.

3.

Une autre solution est de poser le citron face coupée sur une soucoupe et le couvrir avec un verre.

4.

Pour conserver vos citrons entiers il vous suffit de les mettre dans un bocal rempli de gros sel ou rempli d'eau.

Commentaires

sarradjo | 19/04/2013  

bonjour et merci mais le citron entier se conserve combien de temps ?

baybe53 | 03/06/2010  

Super ! tout est dit pour répondre à ma question ! chouette alors ! vous êtes des choux !!!

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