Comment conserver des oeufs frais ?

Parfois, on achète de grandes barquettes d'oeufs, qui en comportent au moins une douzaine. Mais pour éviter d'en manger à tous les repas et varier les plaisirs, pas besoin d'en acheter moins, il faut juste connaître les bonnes astuces pour les conserver au maximum trois semaines. En effet, ils ne résisteront pas plus longtemps ! Ainsi, vous aurez toujours des oeufs à votre disposition pour un gâteau improvisé...

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • Huile d'olive

Étapes de réalisation

1.

Suite à l'achat de vos oeufs, étalez de l'huile sur la coquille afin de les conserver plus longtemps.

2.

Ensuite, disposez-les dans un lieu sombre.

3.

Dans le frigo pensez aussi à les positionner pointe vers le bas pour ne pas empêcher de faire circuler l'air à l'intérieur.

4.

Enfin, ne les passer surtout pas sous l'eau, ils deviendraient imperméables.

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

Si vous avez ouverts vos oeufs, mettez de l'eau froide sur vos jaunes et placez-les au frigo pendant 2-3 jours maximum !

Commentaires

matthiouss | 18/11/2008  

Conserver des oeufs : http://www.lovidol.com

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