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Comment fait-on une caipiroska ?
par babar |
Appelée aussi "Caipivodka", ce cocktail à base de vodka est une variante de la célèbre " caipirinha". Cette boisson aux accents brésiliens vous dépaysera en une gorgée ! Goûtez !
Quelles sont les fournitures nécessaires ?
- Pour un verre :
- - vodka
- - sirop de sucre
- - sucre en poudre
- - 1 citron vert
Étapes de réalisation
1.
La recette de la caipiroska se sert dans un verre très classique pour short-drinks (15 à 33 cl). Commencez par laver le citron vert et coupez-le en huit tranches.
2.
Écrasez lentement, dans un mortier, six tranches de citron avec une cuillère à soupe de sucre jusqu'à extraire au maximum le jus, tout en prenant soin de retirer la partie centrale de couleur blanche responsable de l'amertume.
3.
Mélangez au shaker cette préparation au citron avec des glaçons, 60 ml de vodka et 10 ml de sirop de sucre.
4.
Frappez fort et versez sur un peu de glace pilée dans votre verre préalablement glacé et givré au sucre.
5.
Décorez avec les deux dernières tranches de citron vert.
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