Comment faire sécher des rondelles d'orange ?

Comment faire sécher des rondelles d'orange ?

Vous voyez souvent des rondelles d'orange dans des bouquets, en décoration dans des pots-pourris ou collées sur des objets.
Vous pourrez maintenant les faire vous-même et les garder des mois voire des années...

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • Des oranges
  • un four
  • une feuille de papier sulfurisé
  • une plaque de cuisson
  • un couteau
  • une planche à découper

Étapes de réalisation

1.

Choisissez des oranges de taille homogène.
Veillez à ce qu'elles soient saines et fermes.

2.

Lavez-les en les baignant dans l'eau.
Brossez la peau si nécessaire, et séchez les méticuleusement.

3.

Coupez une feuille de papier sulfurisé à la dimension de votre plaque.
Préchauffez votre four à 160°C ou T° 5.

4.

Maintenez une orange dans la largeur sur une planche à découper
À l'aide du couteau, coupez des rondelles de 0.5 cm.

Veillez à couper des tranches fines et régulières. Ne gardez pas les extrémités de l'orange.

5.

Au fur et à mesure de la coupe, déposez les rondelles sur le papier sulfurisé les unes à côté des autres. Évitez tout chevauchement.

6.

Laissez les rondelles sécher pendant au moins 1h30.
Retournez-les régulièrement lors du séchage.

7.

À la fin du séchage, vous devez obtenir des rondelles déshydratées.
Vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique pour les préserver de la poussière jusqu'à leur utilisation.

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

N'hésitez pas à utiliser le mode Chaleur tournante de votre four et à enfourner plusieurs plaques simultanément.

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