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"Le monde s'est laissé régler, les foules sont apprivoisées L'économie est leur Bible, consommation est leur ange Et on prie l'esprit billet pour qu'il nous laisse épargner On croit qu'on décroche la lune avec nos ailes de mésange"

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Comment équilibrer les graisses alimentaires ?

 

par Josephine4 |

     
Comment équilibrer les graisses alimentaires ?

Les emballages des produits alimentaires industriels nous assènent de "Nouvelle recette", "Sans sucres", "Taille Fine", "0% de matière grasse" et j'en passe ! La valeur calorique et la teneur en acides gras permettent d'identifier les graisses cachées sur lesquelles les fabricants ont incontestablement la main lourde. La plupart d'entre nous devrait non seulement manger moins gras, mais aussi trouver un équilibre entre les graisses. Comment faire ?

Étapes de réalisation

1.

Pour parvenir à équilibrer les apports en graisse de l'alimentation, trois choses sont indispensables :
La première : il faut réduire la quantité d'acide gras saturés.
Les acides gras saturés se trouvent dans :
- Le fromage ;
- Le beurre ;
- Les desserts lactés ;
- La viande ;
- La charcuterie ;
- Les chips ;
- Les biscuits ;
- Les produits au chocolat.

2.

La deuxième : il faut avoir une alimentation plus riche en oméga 3.
Ils se trouvent dans :
- Les noix et l'huile de noix ;
- L'huile de colza ;
- Les poissons gras comme le thon, le saumon, le maquereau, le hareng, etc ;
- La mâche ;
- Les graines de lin.

3.

La troisième : il faut une alimentation moins riche en oméga 6 :
Les oméga 6 sont présents dans :
- Les huiles de tournesol, de pépin de raisins, de maïs, de soja, de germes de blé et les nombreux produits qui en utilisent ;
- Les viandes grasses.

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