Comment consommer plus de vitamine C ?

La vitamine C est la vitamine la plus connue et la plus populaire. Elle contribue fortement à notre système immunitaire. L'apport quotidien pour la femme est de 75mg, pour l'homme 90mg. Il faut souvent en consommer car notre corps n'en fabrique pas. L'orange ou le kiwi ne sont pas les seuls aliments riches en vitamine C !Sachez qu'une petite cerise du Mexique appelée Acérola est le fruit le plus riche en vitamine C ! Voici quelques indications pour augmenter votre consommation de vitamines C :

Étapes de réalisation

1.

Sélection d'aliments contenant naturellement de la vitamine C : (teneur exprimée en mg pour 100g) :
\n- Acérola 1000 et 2000
\n- Baie d'églantier 750 et 1600
\n- Amla (on en trouve dans le midi) 720
\n- Cassis 200
\n- Persil 170
\n- Poivrons rouges - chou vert - estragon 120
\n- Fenouil piment 100
\n- Kiwi 80
\n- Agrumes (orange, citron…) 60

2.

Nos conseils pour maximiser vos apports en vitamine C :
\n- Évitez de trop cuire vos légumes. Une cuisson douce permettra aux légumes de ne pas perdre leur teneur en vitamine C.
\n- Une orange pressée ou un kiwi le matin vous apporteront la moitié de l'apport nécessaire en vitamine C pour la journée.
\n- Vous pouvez acheter des compléments en vitamine C en pharmacie. Une cure d'un mois en hiver et avant l'été vous permettront de retrouver toute l'énergie dont vous avez besoin.

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

Dosez votre complément de vitamine C en fonction de votre état de fatigue. Demandez conseil à votre pharmacien.

Sachez que contrairement à l'idée reçue et même s'il est plus indiquer de la consommer le matin, la vitamine C ne vous empêchera pas de dormir, même si vous la prenez le soir.

Mise(s) en garde :

Si vous fumez, sachez qu'une cigarette consomme 25mg de vitamines. Compensez ou réduisez votre accoutumance au tabac !

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