Comment fabriquer un germoir ?

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par evegill

Les graines germées constituent une précieuse source de vitamines ; consommées quotidiennement, elles se substituent aisément à tous les compléments alimentaires vendus dans le commerce. La germination correcte de graines nécessite, dans l'idéal, l'usage d'un germoir qui peut parfaitement être fabriqué maison, à l'aide d'un matériel de base au prix dérisoire.

Un germoir fait maison se fabrique très facilement. Pour cela, prenez un bocal transparent suffisamment large (du style bocal à confiture), que vous laverez soigneusement.
Placez les graines dans le fond du bocal. Pour germer correctement et éviter les moisissures, elles ne doivent pas être trop serrées : prenez donc garde à n'en mettre qu'une petite quantité. Recouvrez-les d'eau.
Placez au-dessus du bocal un morceau de gaze ou de moustiquaire, que vous maintiendrez avec un élastique placé autour. L'air pourra ainsi parfaitement circuler.
Il vous suffit ensuite de retourner le bocal pour éliminer l'eau, et d'humidifier les graines chaque jour jusqu'à leur germination complète. Utilisez un bocal différent pour chaque type de graines à germer, et étiquetez-les.