Comment nettoyer le caquelon à fondue bourguignonne ?

 

par roxane2210 |

     
Comment nettoyer le caquelon à fondue bourguignonne ?

La fondue bourguignonne est une spécialité culinaire qui consiste à tremper des morceaux de viande crue dans l'huile bouillante, elle-même contenue par un caquelon spécifique. Pas évident de nettoyer ce caquelon où a bouilli et souvent refroidi l’huile.

Étapes de réalisation

1.

En premier lieu, videz l'huile dans une bouteille propre à l’aide d’une passoire au-dessus d'un grand entonnoir pour faciliter autant le passage de l'huile et que le lavage de l'entonnoir.

2.

Épongez le résidu d'huile avec du papier journal.

3.

Pour éliminer plus facilement le mélange d’huile et de morceaux de viande qui reste parfois collé au fond du caquelon, laissez tremper le fond durant 5 minutes dans un peu d'eau que vous aurez fait bouillir et à laquelle vous aurez rajouter un peu de liquide de vaisselle.

4.

Épongez ensuite ce reste avec du papier journal et mettez dans la poubelle.

5.

Procédez ensuite à une vaisselle classique.

Commentaires

Malika39 | 27/09/2016  

Et si le caquelon est électrique ? Pas possible de mettre de l'eau pour nettoyer ?

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