Comment un boulanger peut-il avoir plus de clients ?

 

par bamb1000 |

     
Comment un boulanger peut-il avoir plus de clients ?

Si vous avez pris l’habitude de vous ravitailler en pain ou en gâteau chez un boulanger bien déterminé, ce n’est certainement pas le fait du hasard. C’est parce que vous avez trouvé en lui quelque chose qui n’existe pas chez les autres boulangers. Ce qui vaut pour vous, vaut également pour tous les autres consommateurs. Cet élément précis qui vous attire et qui sous-tend l’intérêt que les clients portent à un boulanger, peut être de plusieurs ordres. Nous les résumons dans cet article.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • culture personnelle

Étapes de réalisation

1.

Comme dans tous les autres commerces, le premier instrument de conquête des clients est la production de biens d’une qualité exceptionnelle. Cela va de soi, le boulanger doit bien connaître son métier. C’est pourquoi, une formation en hôtellerie et restauration, lui est absolument indispensable.

2.

Dans le cadre de cette formation, il n’apprendra pas seulement le maniement des recettes avec dextérité, afin de produire les plats succulents et donnant envie à ses clients de s’attacher à lui, il apprendra aussi quelques règles et astuces qui lui permettront de devenir habile en fidélisation de la clientèle. Être boulanger ne s’improvise donc pas, c’est un art qui s’apprend et qui se perfectionne par la pratique quotidienne.

3.

Dans un autre versant, sachez qu’il existe des séminaires des boulangers qui sont organisés en permanence dans les lieux rendus public à travers les médias. En tant que boulanger, vous devez vous y rendre de façon régulière, pour vous imprégner des évolutions ponctuelles de certaines pratiques liées à cette profession. Ces informations vous permettront d’être plus efficace et plus séducteur vis-à-vis de vos clients

4.

Savoir accueillir les clients, vous aidera aussi à mieux les acquérir et les conserver. Les études sur le comportement des clients ont montré que lorsque ceux-ci sont choyés, traités avec tous les égards qui leur sont dus, ils manifestent leur gratitude à l’égard du vendeur sur une période étalée dans le temps. Ce n’est pas dans le domaine de la boulangerie que cette règle fait exception.

5.

La proximité d’avec les personnes enclines à devenir vos plus fidèles clientes, peut aussi jouer en votre faveur. Votre boulangerie sera donc d’autant plus performante qu’elle jouit d’une bonne viabilité, qui plus est, si une bonne communication autour d’elle se déploie.

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