Comment faire des cordons bleus maison?

 

par nanou13005 |

     
Comment faire des cordons bleus maison?

Faire les cordons bleu soi-même est très simple, et cela ne nécessite pas de nombreux ingrédients.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • Une poêle
  • Des escalopes de dinde
  • Des tranches de fromage fondu
  • Des oeufs
  • De la chapelure

Étapes de réalisation

1.

Étalez les escalopes à plat. Posez sur chacune une demi-tranche de jambon et une tranche de fromage fondu.

2.

Repliez les escalopes en deux et trempez-les dans un œuf battu, puis dans la chapelure.

3.

Faites dorer chaque côté du cordon bleu quelques minutes et servez chaud.

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

Si le cordon bleu ne tient pas bien en place, piquez un cure-dent pour fixer les deux extrémités ensemble.

Vous pouvez remplacer le fromage fondu par une tranche de gouda ou d’édam pour varier les saveurs.

Mise(s) en garde :

N'utilisez pas des escalopes trop épaisses pour que l'intérieur du cordon bleu cuise bien.

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