Comment entretenir son basilic ?

 

par cecile10 |

     
Comment entretenir son basilic ?

Cette plante se trouve principalement sur la côte méditerranéenne. Il existe plusieurs variétés, comme le basilic fin vert ou le basilic pourpre. Il donnera un bon goût à vos mets. Voici quelques astuces intéressantes pour l'entretenir.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • Un plant de basilic
  • De l'eau
  • Du soleil
  • Un morceau de terre (à l'extérieur)
  • Des pots en terre cuite

Étapes de réalisation

1.

Comment entretenir son basilic ?

Le basilic ne demande pas trop d'entretien, mais simplement de la lumière, et de la chaleur, sans oublier un peu d'eau. Il ne faudrait pas qu'il se déshydrate. De ce fait, pour entretenir un basilic d'intérieur, rien n'est très compliqué. Il suffit de placer son pot dans lequel se trouve le plant, sur un rebord de fenêtre, avec un peu d'eau. La terre doit être humide, sans se sentir inondée. Il profitera pleinement de la chaleur du soleil, de la lumière, et se réhydratera à volonté.

2.

Comment entretenir son basilic ?

Pour le basilic d'extérieur, le principe d'entretien ressemble beaucoup à celui qui est expliqué ci-dessus. La différence est que le plant doit être replanté au printemps, dans un coin de terre protégé du vent, et bien ensoleillé. Les feuilles de votre plantation vous satisferont tout au long du printemps et de l'été, mais dès les premiers froids, n'attendez pas pour le protéger avec une serre. Planté à partir d'une pousse acheté en pot et de semis, vous vous régalerez quand vous le verrez dans vos plats préférés 

3.

Comment entretenir son basilic ?

La dernière étape est celle de la récolte. Lorsque vous cueillez vos feuilles, pensez à toujours commencer par les plus grosses, de façon à ce que les plus petites grossissent ou que d'autres pousses prennent place. Sachant qu'en automne et hiver, les températures sont trop basses pour que votre basilic pousse, n'ayez pas peur de congeler vos dernières feuilles cueillies. Elles se conservent très bien, et rejoindront votre cuisine dès les mois plus froids.

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

Arrosez votre basilic très tôt le matin ou tard le soir. Eau + soleil brûlant risquent de le brûler.

Enlevez les feuilles jaunies, la sève montera plus facilement dans les feuilles vivaces.

Mise(s) en garde :

N'arrosez pas trop votre basilique (intérieur ou extérieur), il risquerait de moisir.

Trop de chaleur intense risque de le brûler.

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