Planter ses griffes de sorcière

Planter ses griffes de sorcière

Des figues marines au jardin

La griffe de sorcière est une plante à la floraison généreuse qui forme de très beaux tapis fleuris dans les jardins. Facile d'entretien, elle donne aussi un bel effet en suspension, en massifs et plante d'intérieur.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • Noms communs : griffe de sorcière, griffe, doigt de sorcière, figue marine, figue de mer, figue des Hottentots
  • Nom latin : Carpobrotus
  • Famille des Aizoacées
  • Plante à fleurs
  • Fleur comestible
  • Climat océanique, semi-océanique, continental, montagnard, méditerranéen
  • Feuilles vert foncé
  • Fleurs blanches, jaunes, rouges, roses
  • Végétation : vivace
  • Feuillage persistant
  • Forme : étalé ou tapissant
  • Hauteur à maturité : 0,15 à 0,45 m
  • Largeur à maturité : 0,8 à 0,2 m
  • Entretien facile
  • Besoin en eau faible
  • Croissance rapide
  • Multiplication par semis ou bouturage
  • Résistance au froid (rusticité) : fragile
  • Exposition : soleil
  • Utilisation : intérieur, balcon ou terrasse, couvre-sol, massif ou bordure, rocaille
  • Plantation : pleine terre, bac, pot ou jardinière
  • Type de sol : calcaire, sableux, humus, terreau
  • PH du sol : neutre
  • Humidité du sol : sol drainé
  • Période de plantation ou de semis : mai à octobre

Étapes de réalisation

1. Présentation de la griffe de sorcière

Présentation de la griffe de sorcière

Cette jolie plante à fleurs fait partie de la famille des Aizoacées. Elle est originaire d'Afrique du Sud et offre un port étalé tapissant. Ses tiges rampantes peuvent atteindre 1,50 m à 2 m de long. De ce fait, elle peut vite devenir envahissante. Quant à ses feuilles opposées, elles sont charnues, étroites et se terminent en pointe. Ses grandes fleurs de couleur rouge, rose ou blanche, au cœur jaune, ne s'ouvrent qu'en plein soleil, elles sont nectarifères et attirent les abeilles. Sa floraison abondante s'étale de mai à octobre.

Cette vivace, au feuillage persistant, possède des fruits gros et dodus qui sont comestibles. On peut les consommer crus ou cuits. Cependant, à déguster avec modération, car ils ont des propriétés laxatives.

À savoir : dans la province du Cap, la griffe de sorcière est très utile pour soigner les piqûres d'insectes, les brûlures et l'eczéma.

2. Espèces et variétés de griffes de sorcière

On distingue 25 espèces de griffe de sorcière, dont les plus connues :

• Griffe de sorcière, doigt de sorcière, figue marine, figue de mer, figue des Hottentots (Carpobrotus acinaciformis)
Grosses fleurs solitaires de 15 cm.
Nectarifères.
0,20 m à 0,40 m.
Port : couvre-sol, dense, ramifié.

• Griffe de sorcière, figue marine, figue des Hottentots (Carpobrotus edulis)
Fleurs nectarifères et solitaires de 8 cm.
0,10 à 0,30 m.
Port : couvre-sol, compact.

• Griffe de sorcière (Carpobrotus aequilaterus ou Carpobrotus chilensis)
Fleurs de 5 à 8 cm.
0,10 à 0,30 m.
Floraison parfumée.
Port : compact, ramifié.

• Griffe de sorcière (Carpobrotus glaucescens)
Fleurs de 3 à 6 cm environ.
0,10 à 0,30 m.
Fruits rougeâtres comestibles.


• Griffe de sorcière (Carpobrotus muirii)
Grosses fleurs de 10 cm environ.
0,10 à 0,30 m.
Port : compact, dense.
Fruits comestibles les plus savoureux.

3. Un peu d'histoire...

Le nom de carpobrotus fait allusion aux fruits comestibles, de karpos (fruit en grec) et brota (comestible). Originaire du Cap en Afrique du Sud, les griffes sorcière sont introduites en Europe en 1680 et plantées dans les jardins britanniques dès 1690.

En médecine, le jus des feuilles de carpobrotus dilué dans de l'eau aide à lutter contre la diarrhée, la dysenterie et les crampes d'estomac ainsi que les infections légères de la bouche.

4. Semis et plantation de la griffe de sorcière

► Où planter la griffe de sorcière ?
La griffe de sorcière apprécie un sol sableux, pauvre, humifère et bien drainé. Elle accepte aussi le calcaire. Elle préfère une situation en plein soleil, voire brûlant. Elle ne craint pas les fortes chaleurs, une exposition aride lui convient très bien. Elle est idéale en rocailles, couvre-sol, massifs exotiques, potée, en suspension, sur un vieux mur de pierre, mais aussi en plante d'intérieur. Toutefois, il est préférable de la planter en pot dans le nord et en pleine terre dans les régions au climat doux. Elle résiste très peu au gel.

► Quand et comment la planter ?
Plantez-la à partir de mai, sans effectuer d'arrosage. Pour une plantation en pot, prévoyez un mélange de terre de jardin et de sable.

5. Culture et entretien de la griffe de sorcière

La griffe de sorcière demande très peu d'entretien :
• Évitez d'arroser la plante, sauf en pot, où il est possible d'arroser un peu durant les périodes chaudes.
• Ne fertilisez pas.
• Coupez les fleurs fanées si vous voulez éviter la formation des fruits.
• Pour les régions aux climats froids : hivernez en serre froide, en octobre. Sortez-la à partir de mai, après les gelées.

Conseil : pour espérer une floraison généreuse, faites « souffrir » la griffe de sorcière en proscrivant l'arrosage et l'engrais.

6. Multiplication de la griffe de sorcière

Multiplication de la griffe de sorcière

La multiplication s'effectue de préférence, par bouturage au printemps, en ôtant un morceau de tige. Plantez-la sans effectuer d'arrosage. Pour les semis, c'est aussi au printemps avec des semis à chaud à 2525 °C. La griffe de sorcière devient facilement envahissante une fois en place. Elle se naturalise aussi très bien.

7. Maladies, nuisibles et parasites

La griffe de sorcière craint :
• Les escargots qui aiment brouter la griffe de sorcière : piégez les gastéropodes sous des abris comme des tuiles ou des planches, dans des contenants remplis de bière.
• La pourriture par excès d'eau. Si vous constatez que les feuilles jaunissent et tombent, stoppez l'arrosage afin que la terre absorbe l'excès d'humidité ou changez le substrat, après avoir ôté les racines abîmées, pour la planter dans de meilleures conditions.

Commentaires

Soyez le premier à commenter ! 

Sur le même thème

Adam Lemaure

Comment cultiver le cœur de Marie ?

La Dicentra Spectabilis, ou cœur de Marie, est une plante très prisée pour ses fleurs en forme de cœur et son feuillage duveteux qui apportent de l’élégance aux terrasses et balcons. Une fois installée, elle peut atteindre plus d’un mètre de h

Adam Lemaure

Comment prendre soin d’un kalanchoe ?

Le kalanchoe est un petit arbuste à floraison automnale originaire de l’île de Madagascar. Les pétoncles tranchants, les feuilles épaisses et les minuscules fleurs en grappes font du kalanchoe une attrayante plante d’intérieur dans les climats fr

Adam Lemaure

Comment tailler l'Echinacea purpurea ?

Grâce à ses fleurs ligulées qui pendent autour d’un cône et ses tiges ramifiées, l’échinacée pourpre (Echinacea purpurea) est appréciée des papillons et des abeilles, qui contribuent à la pollinisation. L’échinacée pourpre se cultive dan

Chercher un article sur Comment fait-on