Un sandwich original

 

par Meliane |

     
Un sandwich original

Un sandwich glamour

Pour changer du traditionnel sandwich au jambon et donner de la noblesse au sandwich.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • Ingrédients
  • • 2 tranches de miche avec un mélange de grains rustiques sans gras, sans sucres ajoutés
  • • 3 tranches de bacon (facultatif)
  • • 15 ml (1 c. à soupe) de miel ou plus, au goût (miel brut ou régulier)
  • • 1 pointe de brie
  • • 1 pomme verte
  • • Quelques feuilles d'épinards jeunes (ou roquette, laitue boston)
  • • Beurre
  • • Poivre

Étapes de réalisation

1. Faire rissoler le bacon

Dans un poêlon, faites rissoler à feu moyen le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.

2. Griller tranches de pain

Faire griller les tranches de pain.

3. Tartiner

Les tartiner de beurre.
Tartinez une première tranche avec du miel.

4. Le brie

Faites de 2 à 3 tranches de 50 mm dans la pointe de brie.
Les déposer sur la tranche de pain tartinée de miel.

5. bacon et pomme

Ajoutez le bacon.
Faites quelques tranches de pomme verte.
Déposez-les sur le bacon.

6. Pour finir

Parsemez de quelques feuilles d'épinards.
Ajoutez du poivre.
Refermez. C'est prêt.

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

Pour obtenir d'autres délicieuses recettes signées Louis-François Marcotte, rendez-vous à boulangedescampagnards.ca.

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