Gâteau à la crème glacée au melon d'eau

 

par Meliane |

     
Gâteau à la crème glacée au melon d'eau

Gâteau au melon d'eau

Non seulement les gâteaux à la crème glacée sont parfaits pour se rafraîchir l'été, mais ils sont aussi extrêmement faciles à préparer.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • • 2 contenants (946 ml chacun) de crème glacée avec croquant au melon d'eau Délices du bar laitier PC
  • • 2 emballages (350 g chacun) de biscuits « Le milieu avant tout » PC
  • • 250 ml (1 tasse) de crème à fouetter 35 %
  • • 50 ml (¼ tasse) de sucre à glacer
  • • 15 ml (1 c. à soupe) de confettis

Étapes de réalisation

1.

Transférer la crème glacée dans un bol, puis la réfrigérer 1 heure ou jusqu'à ce qu'elle soit assez molle pour être manipulée.

2.

Mettre les biscuits dans un robot culinaire; émietter finement en mélangeant par impulsion. Presser les miettes sur le fond et les bords d'un moule à charnière de 2,5 L (9 po). Mettre au congélateur 30 minutes.

3.

Transférer la crème glacée ramollie dans la croûte de biscuits, en l'écrasant avec le dos d'une grosse cuillère pour éliminer toute bulle d'air. Lisser le dessus avec un couteau ou une spatule coudée; mettre au congélateur.

4.

Verser la crème 35 % dans un bol; fouetter à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à l'obtention de pics moyennement fermes, soit de 2 à 3 minutes. Incorporer le sucre en pliant.

5.

Retirer le gâteau du congélateur; recouvrir de la crème fouettée et des confettis. Remettre au congélateur de 4 à 6 heures ou toute la nuit, jusqu'à ce qu'il soit gelé. Laisser reposer à température ambiante pendant 5 à 10 minutes avant de servir.

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