Comment rénover la lame en carbone d'un couteau?

 

par yannb04 |

     
Comment rénover la lame en carbone d'un couteau?

Rénover une lame en carbone

Les lames en carbone, contrairement aux lames en inox, ont tendance à rouiller et à noircir si elles ne sont pas entretenues correctement. Heureusement, quelques produits naturels et un peu d'huile de coude suffisent à leur rendre leur aspect d'origine!

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • Produit du type "Pierre d'argile"
  • Huile alimentaire
  • Fusil d'affutâge

Étapes de réalisation

1. Savonnez

Appliquez un peu de pierre d'argent sur une brosse à dents usagée ou une éponge (ne pas utiliser la face grattante) et frottez la lame à l'aide du mélange, qui va devenir légèrement mousseux.

Au bout de quelques minutes, rincez l'éponge et utilisez-la pour retirer le produit de la lame.

Recommencez jusqu'à ce que la lame ne présente plus de trace de rouille ni de tâches noires.

2. Rincez et séchez

- Rincez votre couteau à l'aide d'une éponge humide. S'il reste des traces de savon, vous pouvez le passer rapidement sous un filet d'eau, mais mieux vaut éviter.

- Secouez le couteau pour retirer l'eau.

- Séchez soigneusement le couteau à l'aide d'un torchon propre et sec.

3. Affûtez

Prenez le fusil dans une main, il ne doit pas bouger. De l'autre main, saisissez le couteau et placez le bas de la lame à la base du fusil puis remontez le long du fusil en exerçant une légère pression. Faîtes 4 ou 5 passages puis recommencez avec l'autre côté de la lame. Attention à ne pas vous blesser.

4. Graissez

Versez un peu d'huile végétale (tournesol, colza...) sur un chiffon qui ne peluche pas et frottez la lame pour la graisser. Cette couche grasse viendra la protéger de la rouille et de l'oxydation.

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

Les lames en carbone n'aiment ni l'eau, ni les aliments acides

Essuyez la lame de votre couteau après chaque utilisation

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