Comment reconnaître le salsifis des prés ?

 

par santoline |

     

Le salsifis des prés ou barbe de bouc est une plante herbacée annuelle se rencontrant couramment dans les prés. Ses usages sont multiples. A quoi ressemble-t-elle ?

Étapes de réalisation

1.

Le salsifis des prés ou Tragopon pratensis est une plante bisannuelle sauvage poussant dans les terres riches et humides. Son port est dressé, elle mesure environ 60cm de haut. Ses fleurs jaune vif se referment dans le courant de la journée et seule une petite touffe blanchâtre ressemblant à une barbichette reste visible. Après la floraison, des boules vaporeuses apparaissent, laissant le vent propager leurs graines, tout comme le pissenlit.

2.

Seules les racines et les feuilles sont cueillies pour un usage médicinal. Les racines sont prélevées au printemps ou à l'automne, les feuilles sont récoltées durant la période de floraison. Leurs propriétés sont notamment diurétiques et dépuratives. Elles sont employées fraîches ou sous forme de décoction selon le mal à soigner.

3.

Elle pousse spontanément dans les jardins et les pelouses "champêtres". Sa présence peut être facilement acceptée dans la mesure où elle est mélangée à d'autres fleurs sauvages afin de donner un effet naturel à un espace plus ou moins grand. Une autre façon de considérer les "mauvaises herbes"...

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

Pour un usage médicinal, parlez-en auparavant à votre médecin traitant. Les informations relatives aux vertus médicinales de la plante et à leur utilisation ne doivent en aucun cas être considérées comme une prescription médicale.

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