comment faire un pot-au-feu léger ?

 

par joc |

     

Un bon pot-au-feu à l'entrée de l'hiver, mhhh tout le monde aime ça mais seulement voilà, c'est souvent gras et indigeste. Certains d'entre vous ne peuvent en manger et pour cause : trop de lipides et la graisse comme tout le monde le sait, est très mauvaise pour la santé. On peut donc faire une variante originale et succulente sans avoir des talents de chef. à la portée de chacun et de toutes les bourses voici une recette simple à réaliser.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • pour 4 personnes :
  • 2 poireaux, 8 pommes de terre, 4 navets, un demi chou vert, 8 carottes, 1 oignon, un bouquet garni, sel poivre et (tout réside dans ce morceau) 2 cuisses de dinde
  • une grosse marmite ou une cocotte

Étapes de réalisation

1.

épluchez les légumes et les mettre dans la marmite. Ajoutez les cuisses de dinde, le sel, le poivre le bouquet garni et l'oignon. recouvrez le tout d'eau et laissez cuire une heure et demi.

2.

vous pouvez vous mettre à table devant un délicieux repas restant digeste et peu cher. les cuisses de dinde sont beaucoup moins chères que le boeuf ou le porc.

3.

une recette que personne ne peut louper et qui plait à la majeure parti des convives. Un bon pot-au-feu à la dinde fera plus d'un heureux tout en restant un plat original. à table n'oubliez pas de mettre de la moutarde, des cornichons ou pourquoi pas de l'aïoli (délicieux avec les légumes)
bon appétit

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

préférez acheter les ingrédients chez les marché discount les prix des cuisses de dindes varient entre 1,50 euros et 3,00 euros selon la grosseur

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