Comment faire du pain perdu ?

 

par clement2 |

     

A chaque fois, c’est la même chose, on achète du pain à la boulangerie et on l’oublie dans un coin si bien qu’au bout de quelques jours, il est tout juste bon à donner aux chevaux. Mais pas de panique, il existe une recette magique et délicieuse pour sauver le pain rassis : le pain perdu.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • Des œufs (2 pour cinq tranches de pain)
  • Du lait
  • Une noix de beurre
  • Une assiette
  • Une poêle

Étapes de réalisation

1.

Battez les œufs dans l'assiette.

2.

Versez du lait dans l'assiette jusqu'à ce que le jaune ne soit presque plus visible.

3.

Plonger les tranches de pain dans le liquide obtenu. Il ne faut pas le laisser trop longtemps pour ne pas qu’il se ramollisse, un simple aller-retour, sur chaque face, fera l’affaire.

4.

Faites fondre le beurre dans une grande poêle.

5.

Dorez les tranches de pain dans la poêle sur les deux faces, l’une après l’autre.

6.

Servez les chaud, en les saupoudrant de sucre, c’est encore meilleur.

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

Vous pouvez également rajouter de la cannelle dans le mélange de départ pour un goût encore plus savoureux.

Avec du sirop d'érable, c'est un "french toast" comme on en mange au Canada.

Pour ceux qui sont pressés et ceux qui n'ont pas de pain rassis, des tranches de pain frais passées au grille-pain feront l'affaire.

Commentaires

beweed | 07/11/2011  

En parlant de pain perdu, saviez-vous qu'on pouvait utiliser de la brioche au lieu du pain perdu ? Voilà la recette : http://www.bon-ap.com/recette/pain-perdu-a-la-cannelle-29 A+

Sur le même thème

Rédacteur06

Comment donner une seconde vie à son pain rassis ?

En France, 4,4 kilos de pain sont jetés à la poubelle par an par foyer ! Que de gaspillage ! Et pourtant, il est possible de redonner une seconde vie à son pain rassis. Voici quelques idées bien pratiques pour stopper le gaspillage inutile.

Rédacteur06

Comment utiliser les astuces culinaires pour réussir sa vinaigrette ?

Tout le monde le sait. Pour faire une vinaigrette de base, il faut du sel, du poivre, de l’huile, de la moutarde et du vinaigre. À vous ensuite de jouer sur les saveurs en ajoutant des épices ou en alternant les différentes huiles (olives, arachides,

steak.for.chicken1

Comment bien petit-déjeuner ?

« Le petit-déjeuner c'est le repas le plus important dans la journée ! » Vous aussi, vos parents et grands-parents vous ont seriné ce dicton toute votre enfance ? Vous non plus, vous n'avez pas faim au réveil, ou pas le temps de prendre un vrai peti

Chercher un article sur Comment fait-on