Comment faire pousser des aubergines dans son jardin ?

 

par joc |

     
Comment faire pousser des aubergines dans son jardin ?

L’aubergine est aussi connue sous les noms de : morelle comestible, plante aux œufs, albergine, viédase et fait parti des Salonacées. Cuite en friture ou farcie, elle est aussi excellente en ratatouille.. L’aubergine aime la chaleur et a besoin d’une terre riche pour se développer pleinement

Étapes de réalisation

1.

Pour la planter, il faut tout d’abord la semer en caissette entre mars et avril.. Puis on repique sur une couche sous plastique jusqu’à la fin mai. Et on plante tous les mètres

2.

On enlève le plastique et on ôte les pousses latérales pour ne garder que celles du milieu. Il faut alors pincer au-dessus de la première ou de la deuxième fleur

3.

Il faut laisser quatre rameaux se développer et pincer ces derniers à la feuille au-dessus de la deuxième fleur.

4.

Ce légume est très sensible au Mildiou. On s’aperçoit que la maladie est là lorsque les feuilles se dessèchent. L’aubergine a aussi des pucerons et attrape l’araignée rouge. Le doryphore l’attaque mais moins souvent. Il faut rester quand même vigilant.

5.

L’aubergine se récolte en octobre et peut se conserver deux à trois mois dans un endroit frais. Si on en a beaucoup, on peut la cuisiner et la congeler, elle tient ainsi très bien plusieurs autres mois

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