Comment enlever la viande sur une carcasse de poulet ?

Vu la conjoncture actuelle, on dira qu'il est important de ne rien gaspiller.
Il est souvent bien compliqué de récupérer la viande restée sur la carcasse d'un poulet, alors on la jette.
Voici comment enlever cette viande et ainsi cuisiner un bon petit plat !

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • Une carcasse de poulet
  • Un cuiseur vapeur
  • De l'eau

Étapes de réalisation

1.

Vous venez de terminer votre poulet et vous vous apprêtez à en jeter la carcasse.
Garder la carcasse de ce poulet de coté et préparer votre cuiseur vapeur.

2.

Mettez alors 1 litre d'eau dans votre cuiseur vapeur, mettez la carcasse de votre poulet dans le grand bac et laissez cuire à la vapeur durant 10 à 15 minutes.

3.

La cuisson vapeur est maintenant terminée, sortez votre carcasse de poulet de votre cuiseur vapeur.
Détachez les morceaux de viande de la carcasse de poulet, à la main ou avec des ustensiles de cuisines.
Les morceaux se détacheront très facilement.
Vous pouvez maintenant cuisiner un autre bon plat à base de poulet !

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