Comment faire des poivrons marinés ?

Pour vos salades, apéros tapas et autres entrées, les poivrons marinés restent un must lorsqu'ils sont préparés maison. Voici comment préparer les poivrons marinés.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • Papier aluminium, sac plastique.

Étapes de réalisation

1.

Laissez refroidir avant de les sortir du papier et les peler.

2.

Épépinez-les, émincez-les en lanières et déposez-les dans un plat. Salez et poivrez.

3.

Préparez la vinaigrette avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique. Écrasez une gousse d'ail et étalez-la sur les poivrons.

4.

Laissez reposez une demi-journée minimum.

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

Épluchez-les plus facilement en les enfermant dans un sac plastique à la sortie du four où vous les laisserez refroidir.

Mise(s) en garde :

N'utilisez pas de poivrons verts, ils s'attendrissent moins que les rouges et les jaunes au contact de la marinade.

Sur le même thème

Rédacteur06

Comment donner une seconde vie à son pain rassis ?

En France, 4,4 kilos de pain sont jetés à la poubelle par an par foyer ! Que de gaspillage ! Et pourtant, il est possible de redonner une seconde vie à son pain rassis. Voici quelques idées bien pratiques pour stopper le gaspillage inutile.

Rédacteur06

Comment utiliser les astuces culinaires pour réussir sa vinaigrette ?

Tout le monde le sait. Pour faire une vinaigrette de base, il faut du sel, du poivre, de l’huile, de la moutarde et du vinaigre. À vous ensuite de jouer sur les saveurs en ajoutant des épices ou en alternant les différentes huiles (olives, arachides,

steak.for.chicken1

Comment bien petit-déjeuner ?

« Le petit-déjeuner c'est le repas le plus important dans la journée ! » Vous aussi, vos parents et grands-parents vous ont seriné ce dicton toute votre enfance ? Vous non plus, vous n'avez pas faim au réveil, ou pas le temps de prendre un vrai peti

Chercher un article sur Comment fait-on