Comment connaître les animaux emblématiques de l’Hérault ?

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par joc

De Montpellier à Béziers, dans l’arrière pays, au milieu des vignes, au bord des plages et des étangs, l’Hérault est un département de France où on se sent bien que l’on soit en vacances ou qu’on y vive. Il est aussi un pays de légendes où les animaux tiennent une très grande place.

A Pézenas c’est le poulain parce que celui du roi Louis VIII y tomba malade et depuis on sort un cheval de bois à chaque mardi gras.
A Béziers autant que cela puisse être étrange, c’est un chameau qui est à l’honneur. Ce dernier appartenait au premier évêque de la cité et depuis au mois d’avril, les habitants fêtent Aphrodise en sortant une tête de chameau
Gignac a son âne qui aurait brait et ainsi fait repousser une tentative d’invasion sarrasine. A Mèze c’est un bœuf qu’on expose fièrement au mois d’août, l’original date des romains
L’âne de Bessan quant à lui, vient d’une foire sur un chemin et depuis on le fête le dix août. Enfin, à Saint Guilhem, le jeudi saint, on peut assister à la procession des escargots dans les rues du village