Comment conserver la viande avec du charbon ?

Il nous est déjà arrivé à tous d'acheter en trop grande quantité, oublier de mettre la viande au congélateur et finalement se trouver obligé de la jeter.
Quel dommage !
Voici donc une solution pour bien conserver votre viande durant 15 jours

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • Un vase de terre
  • De la poudre fine de charbon

Étapes de réalisation

1.

Découpez votre viande en autant de morceaux que vous le souhaitez pour réaliser vos différents plats.

2.

Disposez maintenant vos morceaux de viande au fond d'un vase en terre ou encore en bois.
Recouvrez le tout de poudre fine de charbon.
Il n'est pas nécessaire de remplir le vase, il suffit de mettre environ 3 ou 4 centimètres de charbon sur les morceaux de viande.

3.

Vous pouvez laisser votre viande durant 15 jours dans les vases.
Vous la retrouverez aussi fraîche que si vous veniez de la prendre chez le boucher.
Pensez cependant à bien la nettoyer avant de la faire cuire !

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