Comment faire pour doser les aliments ?

Dans le cadre d’un régime, il est toujours conseillé de doser les aliments et de faire des portions. Ce n’est pas toujours facile de s’y retrouver au milieu des grammes, des millilitres. Suivre ces quelques astuces pour vous aider à comprendre ce que signifie une portion et comment doser les aliments.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • Se servir d’une balance alimentaire.
  • Se servir d’un doseur gradué.

Étapes de réalisation

1.

Une portion de fruit équivaut à 80 grammes environ, soit une demi-pomme.

2.

Une portion de légume équivaut à 80 grammes environ, soit une poignée.

3.

Une portion de jus de fruit équivaut à 150ml environ, tout dépend de la concentration en fruits.

4.

Une portion de riz ou de pâte équivaut à 40 grammes environ, soit à une tasse.

5.

Une portion de viande équivaut à 150 grammes environ.

6.

Une dose d’huile ou de vinaigre équivaut à une cuillère à café.

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

Se servir d’une tasse de vingt centilitres pour faire une portion.

Mise(s) en garde :

Se méfier du poids des boîtes de conserves, vérifier le poids des aliments une fois égouttés.

Chercher un article sur Comment fait-on

Derniers articles Recettes diététiques