Comment conserver les madeleines grâce au citron ?

Tous les enfants, et même les parents aiment ses petites sucreries que sont les madeleines, mais dans un souci de diététique, on s'interdit souvent de finir le paquet en cinq minutes.
Il sera alors nécessaire de les conserver afin qu'elles ne perdent pas leur moelleux !

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • Une casserole
  • De l'eau
  • Du citron
  • Du miel
  • Un pinceau

Étapes de réalisation

1.

Dans cette première étape, vous commencerez par remplir une casserole de 20 centilitres d'eau minérale en bouteille ou d'eau de source.
Vous porterez alors cette eau à ébullition sur un feu vif.

2.

Une fois que cette eau est à ébullition, vous y mettrez dedans une bonne cuillère à soupe de miel liquide ainsi qu'une cuillère à soupe de jus de citron que vous viendrez de presser.
Mélangez bien le tout et laissez sur un feu doux jusqu'à ce que le mélange réduise de moitié.

3.

Une fois le mélange réduit, prenez un petit pinceau de cuisine et badigeonnez vos madeleines de se mélange avant de les remettre dans leur boite.
Ceci permettra qu'elles gardent tout leur moelleux et leur goût ne sera pas changé !

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