Comment connaître les tapas espagnols ?

 

par spi1 |

     
Comment connaître les tapas espagnols ?

Les tapas sont des petits plats faisant partie de la tradition culinaire espagnole. Elles sont servies en général avec un verre de vin. A l’origine, elles auraient été inventées pour lutter contre l’alcoolisme ainsi les serveurs des bars étaient obligés de poser un en cas sur un verre servi

Étapes de réalisation

1.

Il est de tradition de rentrer dans une bodéga, boire un verre et manger un ou deux plats de tapas puis on sort et on renouvelle l’opération dans un autre établissement

2.

Autrefois, le prix des tapas était inclus dans la consommation mais aujourd’hui, on les facture malheureusement à part

3.

Le fait de changer d’établissement et de consommer des verres et des tapas se nomme « ir de tapeo »

4.

En Andalousie, les tapas sont faites de fritures, de charcuteries, de fromages et d’olives. On trouve aussi des omelettes, des calamars, des anchois et autres mets tous succulents

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