Comment connaître la procédure du test d'amidon ?

 

par stylo |

     

Le test le plus facile et le moins coûteux pour l'amidon se fait avec l'iode. Vous pouvez utiliser de la teinture d'iode ou des comprimés d'iode. Il existe aussi de l'iode liquide qui se trouve dans les pharmacies (elle sert généralement à la désinfection des plaies). Si ce sujet vous intéresse et que vous souhaitez en apprendre davantage sur la procédure du test d'amidon, c'est très simple ! Il vous suffit de lire la suite de cet article...

Étapes de réalisation

1.

Si l'iode que vous avez trouvé en pharmacie est sous forme de comprimés, suivez les instructions pour ajoutez l'eau. Si vous avez obtenu de la teinture d'iode, elle peut être diluée à vos besoins. Suivez également les instructions inscrites.

2.

Utilisez le test de l'iode que vous avez obtenu en magasin. Pour ce faire, mettez quelques gouttes (diluée) sur un morceau de papier. L'amidon contenu dans le document doit virer au bleu ou noir lorsqu'il entre en contact avec l'iode.

3.

La couleur est un signe qui démontre la présence d'amidon polymérique lorsqu'il y a une réaction avec l'iode. Cela est du au fait que la liaison chimique modifiée réagit différemment à la lumière. C'est cela qui provoque une modification de la couleur.

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