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Comment faire une bonne pâte à crêpe ?

 

par steak.for.chicken |

Comment faire une bonne pâte à crêpe ? Véritable spécialité bretonne, les crêpes ravissent les papilles de tous ceux qui en mangent. Mais comment faire une pâte à crêpes réussie ? Voici la recette pour faire une vingtaine de crêpes :

Étapes de réalisation

1

Fournitures

  • Récipient
  • 3 œufs
  • Sucre
  • Farine
  • Lait
  • Huile
Mélangez 100 grammes de sucre avec 3 œufs dans un récipient, type saladier.
2
Ajoutez 250 grammes de farine puis mélangez.
3
Ajoutez un demi-litre de lait puis mélangez à nouveau.
4
Pour terminer, ajoutez deux cuillérées d’huile.
5
Mélangez.
6
Laissez reposer la pâte au moins deux heures avant de faire cuire vos crêpes.

Astuces et mises en garde

Astuces

Une pâte à crêpe réussie doit être parfaitement liquide et lisse.

Commentaires

krion | 09/01/2012  

genial sa marche

krion | 09/01/2012  

genial sa marche

lilinoi | 22/10/2011  

moi je sais faire des crepe et on doit rajouter un cuillere a soupe alors elle et nul la photo

ltd2509 | 27/05/2011  

on peut aussi ajouter de la leuvure chimique cella evite le temp de repos

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