Comment connaître le crabe chinois ?

 

par joc |

     

Le crabe chinois est comme son nom l’indique, un crustacé vivant dans les fleuves du Nord de la Chine et sur les cotes en mer Jaune. En entrant dans les réservoirs d’eau des bateaux, il a été petit à petit introduit en Europe. On l’a d’abord retrouvé dans les ports allemands, puis l’Elbe, les canaux de la Hollande, la Belgique et le Nord de la France

Étapes de réalisation

1.

Ce crabe passe sa vie dans l’eau douce mais doit aller en mer pour se reproduire. Il est en surabondance

2.

Cet animal creuse des terriers sous les berges et digues dont il compromet la solidité. En Hollande, il commence à devenir un véritable problème

3.

Il atteint une envergure de huit centimètres. Ses pinces sont larges et garnies de poils ressemblant à de la fourrure

4.

En Chine, il est très prisé en cuisine car on attribue aux ovaires de la femelle des vertus aphrodisiaques

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