Comment réussir son fondant au chocolat ?

 

par alexiane2 |

     

Quoi de plus délicieux que de déguster un fondant au chocolat. La recette est tellement facile qu'il serait dommage de s'en priver... Mais attention à la ligne !!!

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • 250 grammes de chocolat
  • 200 grammes de beurre
  • 200 grammes de sucre
  • 100 grammes de farine
  • 5 œufs
  • Un saladier
  • Une casserole
  • Un plat à gâteau

Étapes de réalisation

1.

Faire fondre le chocolat dans une casserole avec un peu de lait.

2.

Ajoutez le beurre et faites le fondre dans la même casserole

3.

Versez le mélange dans un saladier et ajoutez y les 5 jaunes d'œufs, un à la fois et mélangez entre chaque œuf.

4.

Montez les 5 blancs d'œufs à la neige et ajoutez les. Mélangez.

5.

Faites chauffer à thermostat 5 ou 6 pendant environ 20 minutes.

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

A déguster avec une délicieuse crème anglaise.

Mise(s) en garde :

Surveillez votre four pour que le chocolat ne cuise pas trop sinon votre fondant se transformera en simple gâteau au chocolat.

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