Comment connaître la gastronomie, le folklore et les fêtes à Chypre ?

 

par joc |

     
Comment connaître la gastronomie, le folklore et les fêtes à Chypre ?

Chypre est une île ou beaucoup d’ethnies sont passées au cours des siècles. L’île a conservé des coutumes et usages laissés par ces diverses richesses culturelles. Elle a été aussi marquée par de multiples religions et c’est ainsi que la gastronomie est très diversifiée

Étapes de réalisation

1.

On peut déguster de la Pita qui est un morceau de pain spécial dans lequel on met de la viande grillée. Le Patcha est un ragoût fait de têtes de mouton contenant de l’aïl et du pain grillé

2.

Le Koupès est composé de petits pains de blé farcis de viande hachée, d’oignon, huile d’olive et persil. Les becfigues sont des petits oiseaux au vinaigre

3.

A L’épiphanie, il y a la bénédiction des flots. Le lundi de carême c’est le repas champêtre et le carnaval à Limasol

4.

Le lundi de Pentecôte c’est la fête de l’eau dans tous les ports avec danses folkloriques et diverses manifestations et le 30 novembre on fête la Saint André

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