Comment fait-on une tarte à l'oignon ?

 

par Caro10 |

     

Vous rêvez de connaître une recette de tarte à l'oignon facile à réaliser pour épatez vos convives. Alors voilà quelques astuces pour une tarte simple et rapide.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • - 1 pâte feuilleté
  • - 800 g d'oignons
  • - crème fraîche
  • - 2 oeufs
  • - 1 barquette de lardons fumé
  • - du gruyère rapé
  • - sel et poivre

Étapes de réalisation

1.

Epluchez les oignons et coupez les en rondelles. Mettez les dans une poële avec un morceau de beurre pour les faire dorer. Laissez les jusqu'à ce qu'ils deviennent bruns.

2.

Ajoutez les lardons lorsque les oignons commencent à se colorer, puis ajoutez sel et poivre.

3.

Dans le même temps, étalez la pâte dans un plat à tarte. Battez la crème fraiche avec les 2 oeufs dans un saladier.

4.

Déposez le mélange oignons-lardons sur la pâte feuilleté. Recouvrez avec la préparation crème fraiche - œufs. Recouvrez de fromage râpé, et faîtes cuire au four 30 minutes.
C'est prêt ! Servez chaud accompagné d'une salade verte, c'est délicieux.

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

Pour ne pas pleurer en épluchant les oignons, mettez un peu d'eau dans votre bouche.

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