Comment cuisiner des rillettes de thon à la pomme verte ?

Petite recette tout simple et délicieuse, les rillettes de thon à la pomme verte raviront vos papilles et vous verrez qu’avec des ingrédients peu onéreux et courants, on peut faire de merveilleux mets. Voici la recette pour quatre personnes.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • Un bocal de 50 cl
  • 2 grosses boites de thon au naturel
  • Une demi-pomme verte
  • 50 g d’olives dénoyautées
  • 50 g de beurre mou
  • Un zeste de citron
  • Jus de citron
  • 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillerées à soupe d’origan
  • Une cuillerée à soupe de thym frais
  • Une demi-cuillerée à café de sel fin
  • Poivre

Étapes de réalisation

1.

Egouttez le thon.

2.

Versez-le dans le bol d’un robot mixeur.

3.

Ajoutez-y les olives, le beurre, le zeste et une partie du jus de citron, l’huile d’olive, l’origan, le thym et le sel.

4.

Actionnez le robot.

5.

Goûtez puis rectifiez l’assaisonnement en fonction de vos préférences.

6.

Lavez et coupez la pomme en deux.

7.

Retirez le cœur.

8.

Râpez une moitié puis ajoutez-la à la purée de thon.

9.

Mélangez et mettez le tout dans le bocal.

10.

Placez-le ensuite dans le réfrigérateur pendant deux heures.

11.

Tartinez ensuite les rillettes de thon sur du pain de campagne.

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

Vous pouvez accompagner cette recette avec de la salade verte, des tomates cerises ou des carottes râpées.

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