Comment fait-on des donuts ?

Le fameux biscuit tant adoré d' Homer Simpsons, le donuts. C'est tout simplement de la pâte que l'on fait frire dans de l'huile pour qu'il forme un beignet. Le célèbre Homer Simpson en raffole dans le dessin animé ce qui incite les enfants à vouloir goûter à ce merveilleux beignet.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • 250 g de farine+quelques poignées
  • 1 œuf
  • 30 g de beurre
  • ½ sachet de levure sèche (attention pas de levure chimique)
  • 15 cl de lait tiède
  • 3 c.à.s de sucre semoule
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 1 pincée Sel
  • Un bain de friture

Étapes de réalisation

1.

Mélangez dans une terrine le lait tiède, la levure et la moitié de sucre semoule jusqu’à ce que le mélange soit mousseux puis laissez reposer pendant 5 min environ.

2.

Mélangez dans un autre saladier la farine et le beurre fondu, le sel, l’œuf, le sucre vanille et le reste du sucre, puis versez par dessus le mélange de lait et de levure.

3.

Pétrissez le tout pendant 5 min en vous farinant les mains pour obtenir une pâte homogène. Couvrir la pâte et la laisser reposer 45 min dans un endroit chaud pour qu’elle double de volume.

4.

Déposez la pâte sur un plan fariné et pétrissez à nouveau. Étalez au rouleau fariné sur 1 cm d’épaisseur.

5.

Faites chauffer le bain de friture.

6.

Découpez la pâte en petits cercles en vous aidant d'un emporte-pièces.

7.

Plongez-les dans le bain de friture à l’aide d’une écumoire. Laissez-les frire 2 minutes environ sur chaque surface.

8.

Égouttez-les sur du papier absorbant.

9.

Avant de les servir roulez-les dans le sucre.

Sur le même thème

Rédacteur06

Comment donner une seconde vie à son pain rassis ?

En France, 4,4 kilos de pain sont jetés à la poubelle par an par foyer ! Que de gaspillage ! Et pourtant, il est possible de redonner une seconde vie à son pain rassis. Voici quelques idées bien pratiques pour stopper le gaspillage inutile.

Rédacteur06

Comment utiliser les astuces culinaires pour réussir sa vinaigrette ?

Tout le monde le sait. Pour faire une vinaigrette de base, il faut du sel, du poivre, de l’huile, de la moutarde et du vinaigre. À vous ensuite de jouer sur les saveurs en ajoutant des épices ou en alternant les différentes huiles (olives, arachides,

steak.for.chicken1

Comment bien petit-déjeuner ?

« Le petit-déjeuner c'est le repas le plus important dans la journée ! » Vous aussi, vos parents et grands-parents vous ont seriné ce dicton toute votre enfance ? Vous non plus, vous n'avez pas faim au réveil, ou pas le temps de prendre un vrai peti

Chercher un article sur Comment fait-on