Comment fait-on une meringue?

 

par élisa6 |

     

Fine légère et fondante, la meringue est une pâtisserie succulente, répandue en France, en Suisse et en Italie. Très facile à réaliser, ces petites douceurs nécessitent une préparation rapide et à la portée de tous.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • Trois blancs d'oeufs
  • Trois verres (format verre à moutarde) de sucre

Étapes de réalisation

1.

Préchauffez votre four thermostat 3, à moins de 80 degrés.

2.

Séparez les jaunes d'oeufs des blancs d'oeufs dans deux saladiers différents puis montez vos blanc en neige.

3.

Incorporez ensuite les trois verres de sucre aux blancs en neige.

4.

Disposez ensuite plusieurs petits tas de votre mélange sur une plaque de cuisson.

5.

Laissez cuire vos petites meringues durant une heure, thermostat 3. Attention, restez toutefois vigilants et surveillez régulièrement l'évolution de la cuisson, celle-ci dépend de la grosseur des meringues.

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

Vous pouvez également remplacer les trois verres de sucre par 50 grammes sucre glace.

Commentaires

maline | 14/03/2013  

miam miam bon les meringues

la bite du 86 | 26/12/2011  

c t pourri elle et t deguelasse mai merci quen meme

Sur le même thème

Rédacteur06

Comment donner une seconde vie à son pain rassis ?

En France, 4,4 kilos de pain sont jetés à la poubelle par an par foyer ! Que de gaspillage ! Et pourtant, il est possible de redonner une seconde vie à son pain rassis. Voici quelques idées bien pratiques pour stopper le gaspillage inutile.

Rédacteur06

Comment utiliser les astuces culinaires pour réussir sa vinaigrette ?

Tout le monde le sait. Pour faire une vinaigrette de base, il faut du sel, du poivre, de l’huile, de la moutarde et du vinaigre. À vous ensuite de jouer sur les saveurs en ajoutant des épices ou en alternant les différentes huiles (olives, arachides,

steak.for.chicken1

Comment bien petit-déjeuner ?

« Le petit-déjeuner c'est le repas le plus important dans la journée ! » Vous aussi, vos parents et grands-parents vous ont seriné ce dicton toute votre enfance ? Vous non plus, vous n'avez pas faim au réveil, ou pas le temps de prendre un vrai peti

Chercher un article sur Comment fait-on