Comment fait-on un gâteau de semoule ?

La semoule est une sorte de farine granuleuse, généralement fabriquée à partir de grains de blé dur. La semoule fait donc partie des féculents admis pendant nos longues périodes de régime. Si vous avez envie de confectionner des gâteaux pour votre plaisir sans grossir, optez pour le gâteau de semoule.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • 500 g de semoule
  • 130 g de beurre ramolli
  • 1 verre d’eau selon le mélange
  • 70 g de sucre
  • ½ c.à.c de sel

Étapes de réalisation

1.

Mélangez dans une terrine la semoule avec le sucre et le sel.

2.

Incorporez le beurre sans cesser de remuer jusqu’ à l’obtention d’une pâte homogène.

3.

Malaxez bien en mouillant avec l’eau.

4.

Façonnez des galettes de 1 cm d’épaisseur.

5.

Faites-les cuire de chaque coté dans une poêle pendant 10 environ min.

6.

Mangez aussitôt.

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