Comment savoir si des oeufs sont frais ?

 

par eve3 |

     

Votre belle-mère est votre fournisseur officiel ? Oui mais voilà, étrangement ses poules pondent des œufs sur lesquels il n'y a aucune date limite de consommation (mystère que je ne suis pas à même de résoudre !). Afin d'éviter l'intoxication alimentaire, il y a une méthode toute simple qui vous permettra de savoir si vous pouvez les consommer sans risques.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • casserole
  • eau
  • œufs

Étapes de réalisation

1.

Remplissez une casserole avec de l'eau froide.

2.

Plongez y les œufs dont vous doutez.

3.

S'ils tombent et stagnent au fond de la casserole, vous pouvez les consommer sans risque d'intoxication.

4.

S'ils flottent à la surface, ils ne sont plus frais et il serait risqué de les consommer.

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

Si votre œuf pousse de légers « cuicui », mieux vaut le retourner à votre belle-mère qui vous cuisinera un poulet rôti maison dans 6 mois !

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