Comment fait-on des pancakes ?

Le matin au réveil cette odeur, vous mettera de bonne humeur ! Alors tous à vos fourneaux, cela se mange chaud. C'est petit, rond et c'est drôlement bon. Vous pouvez les garnir avec ce qui vous fait plaisir. Vous avez deviné ? ... Voici la recette des pancakes !

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • Pour 10 pancakes:
  • 185 gr de farine
  • 2 cuillères à café de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 250 ml de lait
  • 25 gr environ de beurre fondu

Étapes de réalisation

1.

Mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.

2.

Faire un puits et y casser les oeufs.

3.

Mélangez les oeufs,ajoutez le beurre et versez petit à petit le lait.
Bien mélanger.

4.

Couvrez de film alimentaire et laissez reposer 20 minutes.

5.

Versez dans une poêle à pancakes de préférence 1 petite louche de pâte (60 ml) pour obtenir un pancake de 10 cm de diamètre.
Laissez cuire le pancake 1 minute de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit bien doré .

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

Si vous n'avez pas de poêle à pancake, vous pouvez utiliser une poêle normale en faisant attention de ne pas verser trop de pâte.... ou utilisez une toute petite poêle .

Bon appétit !

Commentaires

adeline | 13/10/2011  

abon moi aussi j'ai 11 je voudrais devenir cuisinier et en meme temps patissiere

Leamsn | 21/09/2011  

Mais j'aimerai savoir comment fait-on une quiche au lardon ou une tarte a la tomate conseiller moi svp !!(adultt de préférenss)

Leamsn | 21/09/2011  

Et bien moi j'ai 11 ans j'aime faire de la cuisine (j'ai biensur l'aide de ma maman) et voil@ moi j'aime jadore !!

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