Comment fait-on les Congolais ?

 

par Isa10 |

     

Pour régaler vos convives à l'heure du café ou du goüter, les Congolais sont de merveilleux petits gâteaux à base de noix de coco. Une recette facile, rapide, économique et délicieuse !

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • 10 blancs d'oeufs
  • 300g de noix de coco
  • 125 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 1 saladier
  • 1 cuiller en bois

Étapes de réalisation

1.

Montez les blancs en neige en ajoutant la pincée de sel et le sucre en poudre.

2.

Ajoutez la noix de coco délicatement aux blancs montés en neige à l'aide d'une cuiller en bois.

3.

Disposez le mélange en petits tas sur une plaque allant au four et sur laquelle vous aurez mis du papier sulfurisé, cuire 20 minutes à 120° celsius.

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

Gardez les blancs d'oeufs lorsque vous réalisez une mayonnaise et mettez les dans un sac au congélateur.

Mise(s) en garde :

Veillez à ce que les blancs en neige soient bien durs.

Commentaires

bbubu59 | 13/09/2008  

Pour faire un congolais il suffit de se marier avec un africain du Congo sinon ! (nul, oui je sais) Bonne continuation !

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