Comment fait-on un gâteau au Carambar ?

C'est tout nouveau, c'est tout chaud, voici le gâteau idéal pour les enfants ou pour les fines bouches gourmandes du délicieux bonbon au goût de caramel. Idéal pour les fêtes d'anniversaire d'enfant, ce gâteau au Carambar devrait en épater plus d'un. Plus de temps à perdre, suivez la recette.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • 175 g de carambars
  • 3 oeufs
  • 50 g de sucre glace
  • 150 g de farine
  • 1/3 de sachet de levure chimique
  • 30 cl de crème liquide allégée

Étapes de réalisation

1.

Déballez les Carambars de leur papier d'origine et mettez les dans une casserole avec 10 cl de crème fraîche. Portez sur le feu doux en remuant pour les faire fondre.

2.

Séparez dans un saladier, les jaunes des blancs d'oeuf.

3.

Battez les jaunes d'oeufs et ajoutez les au caramel fondu, hors du feu.

4.

Dans un saladier, ajoutez le reste de crème liquide avec du sucre glace et battez le tout à l'aide d'un fouet.

5.

Montez les blancs en neige avec un batteur électrique.

6.

La sauce Carambar ayant refroidi, vous pouvez y ajouter la crème sucrée. Additionnez des blancs en neige. Remuez bien le tout.

7.

Ajoutez la levure à la farine et incorporez le tout à la préparation.

8.

Versez la préparation dans un moule beurré.

9.

Laissez préchauffer votre four pendant 10 minutes à 180°C et enfournez pendant 25 min.

Astuces et mises en garde

Astuce(s) :

Ajoutez des bonbons comme des fraises, des crocodiles pour décorer le gâteau.

Mise(s) en garde :

Très calorique.

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