Comment fait-on un poulet basquaise ?

Le poulet basquaise est un fricassé de poulet revenu dans une sauce préparée avec des poivrons et du paprika. Originaire du pays Basque, c'est un délicieux repas copieux pauvre en graisses et pauvre en calories. Il est idéal pour un repas complet et équilibré. Suivez la recette.

Quelles sont les fournitures nécessaires ?

  • Pilons de poulet
  • 2 poivrons verts
  • 3 poivrons rouges
  • 5 Tomates
  • 1 cuillères à soupe de paprika
  • 1 oignon
  • 4 cuillères à soupe d'huile

Étapes de réalisation

1.

Faites revenir les pilons de poulet dans l'huile.

2.

Coupez vos poivrons en fines lamelles ainsi que les tomates.

3.

Retirez le poulet de la poêle et faites revenir les poivrons, les tomates et les oignons dans cette même poêle. Laissez mijoter quelques minutes.

4.

Remettez le poulet dans la sauce de poivrons et de tomates. Mélangez le tout.

5.

Saupoudrez de paprika, et ajoutez un verre d'eau.

6.

Laissez mijoter une heure et demie.

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